層疊美味SCOOP CAKE鏟式蛋糕食譜集
重ねるだけでおいしいスコップケーキ
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- 出版日:2016/11/01
配送方式
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台灣
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到店取貨:不限金額免運費
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海外
- 國際快遞:全球
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內容簡介
西山朗子/著
容器に材料を重ねて入れるだけで簡単に作れる。手に入りやすい材料と道具を使って初心者の方でも作りやすいレシピを考えてみました。
『作者介紹』
西山 朗子 (ニシヤマ アキコ)
お菓子研究家。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理・菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ・パリ」で研修。2000年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。「ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ」をモットーに自宅クラスや、カルチャースクールのほか、シンガポールなどでもお菓子作りを教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
容器に材料を重ねて入れるだけで簡単に作れる。手に入りやすい材料と道具を使って初心者の方でも作りやすいレシピを考えてみました。
『作者介紹』
西山 朗子 (ニシヤマ アキコ)
お菓子研究家。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理・菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ・パリ」で研修。2000年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。「ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ」をモットーに自宅クラスや、カルチャースクールのほか、シンガポールなどでもお菓子作りを教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
目錄
1 お菓子作りの基本(お菓子作りに必要な基本の道具
スコップケーキに適した容器 ほか)
2 サクサクすくって食べる定番スイーツ(いちごのショートケーキ
ティラミス ほか)
3 簡単おいしいアレンジスコップケーキ(いちごのババロア
アップルカスタード ほか)
4 市販材料で作るラクラクスコップケーキ(チョコレートキャラメルバナナ
ミルクティーゼリーとプリンのパフェ ほか)
スコップケーキに適した容器 ほか)
2 サクサクすくって食べる定番スイーツ(いちごのショートケーキ
ティラミス ほか)
3 簡単おいしいアレンジスコップケーキ(いちごのババロア
アップルカスタード ほか)
4 市販材料で作るラクラクスコップケーキ(チョコレートキャラメルバナナ
ミルクティーゼリーとプリンのパフェ ほか)
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商品評價