用英文了解中國：五千年歷史精華，美食美酒、奇葩典故，外國人怎麼能不懂！
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
內容簡介
東西方大不同，如何向外國人介紹那些華人特色文化？
家庭中的性別地位，中國是否已實現了兩性平等？
五和八是lucky number、四諧音死，中文有哪些有趣的數字梗？
中華美食百百種，佛跳牆、過橋米線、宮保雞丁……一一為您端上！
▎家庭倫理篇——向心力更強、規模龐大的華人家族
．傳統大家庭的結構？如何理解古代的妻妾嫡庶？
．父母之命、媒妁之言，什麼是「包辦婚姻」？
．如今的社會環境對女性友善嗎？有哪些福利制度？
▎教育規範篇——古今中國的升學制度與文化習俗
．風水、生辰八字、農曆，這些概念該怎麼傳達給外國人？
．每個字都大有深意！中國人怎麼替孩子取名？
．從生員到進士，古代科舉有哪些等第？
▎美食典故篇——走過路過，吃貨不可錯過！
．八寶豆腐、臭豆腐、麻婆豆腐，淵遠流長的中華豆腐料理，外國人必須一試！
．魚香肉絲裡面其實沒有魚？「狗不理」包子和狗一點關係也沒有？快來認識那些讓人霧煞煞的菜名！
▎品茗飲酒篇——何以解憂？唯有杜康！
．龍井、鐵觀音、大紅袍、碧螺春……不只是品茶，更要懂茶！本書將為您詳盡道來
．酒的力量有多強大？漢高祖醉斬白蛇、宋太祖杯酒釋兵權、項羽欲藉鴻門宴除掉劉邦……不可不知的杯中物趣聞！
本書特色
本書有以下幾點特色：
一、編者具備豐富的英語導遊教學與實踐經驗，熟悉中國文化內容，了解英語導遊工作的實際需求。
二、本書所選內容都是外國人感興趣的話題，涉及中國文化和導遊工作的多個層面，具有很強的知識性和趣味性。
三、編寫過程中特聘外國專家審校，確保內文符合英語習慣，容易被外國遊客理解。
目錄
前言 Preface
旅遊幽默故事 Funny Stories
1 旅遊 Tourism
2 旅店 In Hotels
3 進餐 In Restaurants
4 途中 En Route
5 購物 Shopping
家庭關係 Family Relations in China
1 什麼是傳統的中國大家庭？ What is the traditional Chinese extended family?
2 在傳統的大家庭中家長起什麼作用？ What was the family head's role in the traditional Chinese extended family?
3 在這個制度裡婦女擔當的是什麼角色？ What was a woman's role in this system?
4 在這個制度裡父親擔當的是什麼角色？ What was the father's role in this system?
5 孔子對此有什麼論述？ What did Confucius say about this system?
6 大家庭是怎樣分家的？ What is the Chinese family division?
7 什麼是「包辦婚姻」？ What is “arranged marriage” ?
8 中國人在選擇結婚的年份和日子上有什麼講究嗎？ Are there any rules in choosing the year and the date to get married in China?
9 中國的計劃生育政策是怎樣的？ What is Family Planning Policy in China?
10 中國重視用法律手段保護婦女嗎？ Does China attach great importance to legally protecting women?
11 如今，中國的丈夫和妻子是平等的配偶嗎？ Are husbands and wives now joint partners in marriage?
12 關於老年人有哪些廣為流傳的格言？ What are the popular Chinese sayings about old people?
13 你知道古代中國的退休制度嗎？ Do you have any idea about ancient China's retirement system?
14 在中國老人願意說出自己的年齡嗎？ Do the elderly people in China like to disclose their age?
15 中國目前採用什麼規章制度來照顧老年人？ What regulations have been adopted to take care of elderly people?
16 社區是怎樣照顧老年人的？ What does a community do for elderly people?
17 父母上了年紀後，兒女們會做些什麼？ What do children do when their parents get old?
文化與教育拾萃 A Glimpse of Culture and Education in China
1 中國的名字有文化含義嗎？ Do Chinese given names have cultural connotations?
2 什麼是風水？ What is Fengshui?
3 黃曆上有哪些內容？ What is said on the yellow calendar?
4 什麼是生辰八字？ What is the Eight Characters of a Horoscope?
5 哪些數字是幸運數字？ What numbers are lucky numbers?
6 什麼是「印章」？ What is “name seal?”
7 中國的禮儀中有哪些共有的行為規範？ What are the common rules of behaviour in Chinese etiquette?
8 怎樣理解中國人的熱情好客？ What are the characteristics of Chinese hospitality?
9 中國的人際關係是怎樣的？ How do Chinese people get along with others?
10 什麼是人情？ What is renqing?
11 中國人有午睡的習慣嗎？ Do Chinese people take daily noontime nap?
12 中國古代的教育情況是怎樣的？ What do you know about education in ancient China?
13 古代考試授予哪些頭銜？ What degrees were granted in ancient examinations?
14 「老師」在中國文化裡有特殊的含義嗎？ What is the meaning of laoshi?
15 中國的義務教育情況是怎樣的？ What is the compulsory education like in China?
16 中國的學前教育情況是怎樣的？ What is the preschool education like in China?
17 中國的小學教育情況如何？ What is the primary education like in China?
18 中國的中學教育情況如何？ What is the secondary education like in China?
19 中國的高等教育情況如何？ What is the higher education like in China?
20 能談一談中國高考的情況嗎？ Can you say something about the college entrance examinations in China?
21 你知道中國高校的學生宿舍情況嗎？ What are the dormitories like in Chinese universities and colleges?
22 中國大學生的社會關係的基本格局是怎樣的？ What is the basic pattern of social relationships among Chinese college students?
23 學生為何又稱「桃李」？ Why are students also referred to as“peach and plum”in Chinese?
24 名落孫山是什麼意思？ What does mingluo Sun Shan mean?
飲食典故與趣談 Interesting Stories About Chinese Food
1 八寶豆腐 Eight Treasure Tofu
2 臭豆腐 Smelly Tofu
3 麻婆豆腐 Braised Mapo Tofu
4 魚香肉絲 Fish-Flavored Shredded Pork
5 泡菜魚火鍋 Fish Hotpot with Pickled Vegetables
6 東坡肉 Dongpo Meat
7 東坡肘子 Dongpo Stewed Pork Shoulder
8 宮保雞丁 Chicken Stir-Fried with Nuts and Chilli Pep-pers
9 乾菜鴨子 Braised Duck with Dried Vegetables
10 爆鱔卷 Stir-Fry Yellow Eel at High Temperature
11 佛跳牆 Buddha Jumps over the Wall
12 涮羊肉 Instant-Boiled Mutton
13 閉門羹 Bimen Thick Soup
14 臘八粥 Laba Rice Congee
15
序／導讀
前言 Preface
近年來，中國旅遊進一步蓬勃發展，英語導遊的素質也在不斷提高，但是外國遊客對英語導遊的期望值也越來越高。他們不僅希望英語導遊可以介紹中國美麗的風景和悠久的古蹟，也希望透過英語導遊更多地瞭解中國的文化和風土人情。英語導遊一般對中國文化都有一定程度的瞭解，但是外國友人的提問有時會是他們沒有特別留意的地方；或者有些內容他們也很熟悉，但是一時不知道怎麼用英語表達才好。為了提高英語導遊的綜合文化素養，催生策劃了本書，以滿足英語導遊的知識需求。
綜合看來，本書主要有以下特色：第一，作者權威。本書作者均具備豐富的英語導遊教學與實踐經驗，熟悉中國文化內容，瞭解英語導遊工作的實際需要。第二，選材豐富，內容實用。本書所選內容都是外國人感興趣的話題，涉及中國文化和導遊工作的方方面面，具有較強的知識性和趣味性。第三，語言地道、簡練。聘請外國專家審校，確保本書語言符合英語習慣，容易被外國遊客理解；另外本書盡量避免使用晦澀難懂的生詞和繁複的句式，而是選用常用詞和簡練的語句，使其口語化，適合講解。
本書既是英語導遊的好幫手，也是廣大英語愛好者不可多得的知識讀本。書中若有不足之處，敬請讀者批評指正。
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價