醬做最好吃-人人都可學會的中式醬料

歌林Kolin 定時涼風大廈扇

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涼夏舒適節能提升冷扇效果!

  • 分類:
    中文書飲食料理主題料理醬料/香料
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  • 作者: 藍武強 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 和平國際 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2010/10/06

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內容簡介


在家享受的中式料理‧做好菜真簡單
本書精選300種中式家常醬料+實用飲食竅門
讓讀者一目了然,面對各種菜色所搭配的料理,均能一手掌握。


本書特色

★上百種必學的中式家常醬料─傳授你烹飪技巧及示範菜例,快速上菜好輕鬆!
★人人都是醬料王,一次教你會你的飲食竅門
★新手也能看懂的醬料製作方法
★不用去昂貴的西餐廳也能享受西式料理
★短時間內就能做出好料理,懶人專用的醬料料理書

目錄

PART 1 中式醬料TOP排行榜
PART 2 做菜醬
PART 3 醃醬‧滷汁
PART 4 蘸醬‧淋醬
PART 5 拌醬
PART 6 燒烤醬·火鍋醬

詳細資料

詳細資料

    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789866452918
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 156
    • 商品規格
    • 16開19*26cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

商品評價

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