i室設圈│漂亮家居02：究極。米其林餐飲空間新顯學
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- 作者： i室設圈漂亮家居編輯部 追蹤 ? 追蹤作者後，您會在第一時間收到作者新書通知。
- 出版社： 麥浩斯 追蹤 ? 追蹤出版社後，您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日：2023/07/15
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內容簡介
《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神，朝空間設計專業為依歸，以成為「空間設計專業養成誌」自許。
轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地，提供企業品牌與設計人嶄新觀點；「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案，解析設計創意與實踐落地，挖掘新銳潛力設計人；「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢，跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心，成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。
《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心，補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識，給予設計人更實用的內容；對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習，同時著重本土與外來設計並重的多國學習。
目錄
Contents
1_Columns 名家專欄
‧美食家觀點》
‧品牌主觀點》
‧設計人觀點》
‧行銷人觀點》
2_Design 設計前線
‧Architecture建築設計
‧Interior室內設計
‧Designer空間設計人
3_Topic 注目話題
究極美味，米其林餐飲空間新顯學
《米其林指南》起初並非為了美食而生，為了推廣駕車出遊風氣，藉此提高輪胎的採購率，1889年米其林創辦人之一安德烈．米其林（AndréMichelin）推出一本記載地圖、休息站、餐館、旅宿等內容的刊物，免費發放送給駕駛人。多年下來《米其林指南》累積不少讀者，也成為全球指標性餐飲的指標，深受全球美食愛好者關注。隨著喜好品味美食的饕客們愈來愈多，高端餐飲市場亦逐漸蓬勃，無論是品牌策略合作，抑或是星級主廚新開店，都為餐飲市場帶來話題和新的體驗。本期特別製作「究極美味，米其林餐飲空間新顯學」來一探米其林星星的餐飲魅力。
INTERVIEW 米其林加持效應全解讀
I-SELECT 星級主廚圈粉，掀餐飲空間新趨勢
‧異業結盟再創新
‧星級主廚推新品牌
‧WhosNext摘星計畫
4_Vision 新視野
‧Idea設計視角：限定！難訂！愈想讓人一探究竟！
‧Detail設計細節：名廚展露身手的吧檯設計
5_Connect 產業連結
‧People人物觀點：以設計翻轉品牌、再造共感連結
‧Crossover跨域對談：藝術設計美味鑄造極致餐飲體驗
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商品評價