孔令謙會吃才健康（附贈養生太極八段錦VCD）
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內容簡介
京城四大名醫孔伯華嫡孫 孔令謙
給您中醫名醫世家食養＆太極養生方案
揭祕現代人3大致病體質 細述四季養生祕訣
孔醫師教您吃對食物不生病，吃出健康！
隨書附贈彩頁養生食譜，教您增強體質，為健康加分
●只吃蔬菜，減了體重也減了健康？
●四川人為何愛吃辣？
●女性最好的保養方法是睡覺？
●吃肉的人不生病，不吃肉的人一身病？
●不同體質的人吃什麼、怎麼吃？
●「營養過剩」是孩子咳嗽的伏因？
●抗老長壽的關鍵為何在「養腎」？
●糖尿病也可以不藥而癒嗎？
隨書附贈精采養生太極、八段錦VCD
京城四大名醫孔伯華嫡孫 孔令謙◎策劃
白鋼、趙宇寧◎示範
要活就要動，健康我做主
●養生太極
示範動作：無極樁、收勢、開合、換氣降壓、帶脈法、疏肝理氣、滋補肝腎
●24式混元太極
●八段錦
示範動作：雙手托天理三焦、左右開弓似射雕、調理脾胃臂單舉、五勞七傷向後瞧、搖頭擺尾去心火、兩手盤足固腎腰、攥拳怒目增氣力、背後七顛百病消
◎四季養生祕訣 掌握食養規律
春養肝‧夏養心‧秋養肺‧冬養腎
人體與環境相互感應，晝夜交替、四季輪轉。順應大自然的法則，才能防病、長壽。本書教您順應季節變化、冷熱交替，吃對食物，掌握四季養生精華。
◎細說體質密碼 吃對食物治百病
揭祕現代人「陰虛、脾濕、內熱」三大致病體質
孔伯華中醫世家繼承前人醫學基礎，結合臨床實證經驗，提出孔氏體質學說，分清楚體質，才能吃出健康、補養得宜。教您如何讀懂自己的身體，說明各族群養生原則，從飲食著手，改善體質偏性，疾病遠離你。
◎解讀不同辨證 補養五臟六腑
補心肺，多吃蔬果、花葉；養脾胃，注意食物四性；益肝腎，滋陰補腎為要
善用每種食物的氣、味、色，與五臟相互對應，取其性味、滋補五臟，調節體內陰陽，吃出健康。
給您中醫名醫世家食養＆太極養生方案
揭祕現代人3大致病體質 細述四季養生祕訣
孔醫師教您吃對食物不生病，吃出健康！
隨書附贈彩頁養生食譜，教您增強體質，為健康加分
●只吃蔬菜，減了體重也減了健康？
●四川人為何愛吃辣？
●女性最好的保養方法是睡覺？
●吃肉的人不生病，不吃肉的人一身病？
●不同體質的人吃什麼、怎麼吃？
●「營養過剩」是孩子咳嗽的伏因？
●抗老長壽的關鍵為何在「養腎」？
●糖尿病也可以不藥而癒嗎？
隨書附贈精采養生太極、八段錦VCD
京城四大名醫孔伯華嫡孫 孔令謙◎策劃
白鋼、趙宇寧◎示範
要活就要動，健康我做主
●養生太極
示範動作：無極樁、收勢、開合、換氣降壓、帶脈法、疏肝理氣、滋補肝腎
●24式混元太極
●八段錦
示範動作：雙手托天理三焦、左右開弓似射雕、調理脾胃臂單舉、五勞七傷向後瞧、搖頭擺尾去心火、兩手盤足固腎腰、攥拳怒目增氣力、背後七顛百病消
◎四季養生祕訣 掌握食養規律
春養肝‧夏養心‧秋養肺‧冬養腎
人體與環境相互感應，晝夜交替、四季輪轉。順應大自然的法則，才能防病、長壽。本書教您順應季節變化、冷熱交替，吃對食物，掌握四季養生精華。
◎細說體質密碼 吃對食物治百病
揭祕現代人「陰虛、脾濕、內熱」三大致病體質
孔伯華中醫世家繼承前人醫學基礎，結合臨床實證經驗，提出孔氏體質學說，分清楚體質，才能吃出健康、補養得宜。教您如何讀懂自己的身體，說明各族群養生原則，從飲食著手，改善體質偏性，疾病遠離你。
◎解讀不同辨證 補養五臟六腑
補心肺，多吃蔬果、花葉；養脾胃，注意食物四性；益肝腎，滋陰補腎為要
善用每種食物的氣、味、色，與五臟相互對應，取其性味、滋補五臟，調節體內陰陽，吃出健康。
名人推薦
名家強力推薦
北京最貴的中醫師 武國忠醫師
北京中醫藥大學名教授 曲黎敏老師
東方診所總院長＆醫學博士 柯富揚醫師
健康促進股份有限公司總經理＆健康管理師 吳世楠老師
好評推薦
◆「吃」是一輩子的事，每個人都應該重新認識每天攝取的食物。孔令謙這本書，可以讓普通人的每一餐都飽含學問，每一勺都蘊藏智慧。—新浪讀書頻道
◆孔令謙先生是飲食養生的倡導者，他的書適用於一切想對通過飲食達到健康目的者。—《健康時報》
◆孔令謙中醫大師說的真正飲食養生大道，就是用平常的方法成就健康的人生。—BTV科教頻道「非常接觸」節目
北京最貴的中醫師 武國忠醫師
北京中醫藥大學名教授 曲黎敏老師
東方診所總院長＆醫學博士 柯富揚醫師
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好評推薦
◆「吃」是一輩子的事，每個人都應該重新認識每天攝取的食物。孔令謙這本書，可以讓普通人的每一餐都飽含學問，每一勺都蘊藏智慧。—新浪讀書頻道
◆孔令謙先生是飲食養生的倡導者，他的書適用於一切想對通過飲食達到健康目的者。—《健康時報》
◆孔令謙中醫大師說的真正飲食養生大道，就是用平常的方法成就健康的人生。—BTV科教頻道「非常接觸」節目
目錄
【引言】吃對食物不生病
1 吃出健康是養生最高境界
【孔醫師說故事】扁鵲觀氣色知病症
【孔醫師生活實例】打針、吃藥治標不治本
2 飲食要均衡，營養決定健康
3 食養如「太極」，平衡為先
4 吃對「性味」能治百病？
【孔醫師說故事】吃紅肖梨治好重症
【孔醫師生活實例】吃梨降火清內熱
5 糧食之於人體，猶如汽油之於汽車
【孔醫師生活實例】身體缺乏能量，小感冒也成大病
6 吃「肉」的人不生病？
7 「當令」蔬果是王道
8 盲目進食，破財傷身
【孔醫師說故事】飲食治病尤忌盲目跟從
9 吃「對」是良藥，吃「多」是毒藥
第1篇 解析致病三體質
第1章 陰虛、內熱、脾濕是致病根源
1 3種人的新「4害」
2 「肝氣」不舒，也會內熱傷陰？
3 飲食過度，傷脾生濕化熱
4 養陰清熱除濕，遠離「3高」
【孔醫師看診實例】精神壓力和血壓高低成正比
第2章 陰虛體質的飲食準則
1 年紀增長必會「陰虛」？
2 如何判斷是否為「陰虛」體質？
3 對抗陰虛的2大法寶？
4 肝腎陰虛者該怎麼吃？
5 肺陰虛者該怎麼吃？
6 老年哮喘，治肺兼養腎？
【孔醫師實例分享】滋養腎陰，有效治癒哮喘
7 老年失眠多因「陰虛」？
8 吃梨加茯苓，治癒陰虛痰濕咳嗽？
9 海產大多是滋陰佳品？
【孔醫師生活實例】肝腎陰虛者，蛤蜊帶殼烹調
10 陰虛吃辣，配魚不配肉
【孔醫師生活實例】銀髮族吃麻辣鍋，涮魚不涮肉
第3章 內熱體質的飲食準則
1 陰弱於陽，產生「內熱」？
2 降火養生，因人而異？
3 小兒咳嗽往往是「內熱」作祟？
【孔醫師看診實例】室內長期保持恆溫，孩子必然生病
4 黛蛤散—治好皇貴妃熱咳的良藥
【孔醫師實例分享】黛蛤散是價廉功著的治咳良藥
5 「內熱」之人易感冒？
【孔醫師看診實例】防止內熱產生，即能有效預防感冒
【孔醫師實例分享】辛辣食物是感冒初癒後的大忌
6 理清「上火」，學會「降火」
第4章 脾濕體質的飲食準則
1 輸布不暢，脾會生濕
2 預防脾濕，養肝護胃加健脾
3 風濕的罪魁禍首：脾濕和風邪？
4 喝茶養生學問大
【孔醫師生活實例】龍井、鐵觀音屬寒性，銀髮族常喝傷脾
5 飲酒過量，形成「痰濕」？
6 四川人嗜辣是為了「除濕」？
7 3招簡易健脾化濕法
第2篇 食在養生篇
第1章 順應四時食為養，違背自然食為傷
1 順四時而適寒暑
2 春養「肝」—保衛陽氣第一戰
3 夏養「心」—避暑更要避貪涼
4 秋養「肺」—飲食以潤肺、去燥為主
5 冬養「腎」—藏陽氣保精氣
【孔醫師生活實例】陳師伯吃火鍋講學問
【孔醫師實例分享】飲食過飽，引發痰濕體質
第2章 用食物補養五臟六腑
1 吃補五臟，無吃不太極
2 「五臟六腑」的3個房間
3 上焦如羽，非輕不舉
4 調養中焦，注意飲食「四性」為先
5 護養下焦，以「滋陰補腎」為要
第3章 以食物的偏性，糾正身體的偏性
1 去火、補陰要對症，關鍵在「年紀」
2 食物和藥物的區別？
3 生薑調味、入藥兩相宜
4 山楂配藥，巧治小兒積食
5 蓮全身是寶的5重功效
6 冬蟲夏草是高價的「普通」中藥
7 兩筐紅肖梨治好絕症？
第3篇 女性和中老年食療保健篇
第1章 女子以血為本，避免形寒飲冷
1 女性養生8字訣
2 補血聖藥「阿膠」不宜常吃？
3 女性水腫要補脾、肺、腎
4 亂服藥為更年期失眠的大忌？
5 女性最好的保養方法—睡眠
6 自製「膠原蛋白」，不用花大錢
7 產後保健，要「坐月子」
8 孕期威脅胎兒健康的殺手—低熱
9 「黃耆燉雞」不適合懷孕晚期食用？
10 只吃蔬菜，減了體重也減了健康
第2章 中老年養生，固守「精氣神」
1 健康長壽的祕訣：固守「精氣神」
2 「情緒激動」是健康大敵？
3 為何腿「老」人就老？
4 改善銀髮族睡眠的關鍵在「養陰」？
5 「滋陰潤燥」讓銀髮族輕鬆告別便祕？
6 高血脂是一種「濕邪」？
7 吃蓮藕，有效解「壓」？
8 節飲食、和喜怒，防中風
9 銀髮族莫輕忽，小小感冒釀大病
10 糖尿病也能不藥而癒？
【附錄】
【附錄1】 養生太極
【附錄2】 四季養生守則
【附錄3】 四季養生食譜
【附錄4】 常見的藥食同源食物
【附錄5】 《本草綱目》食療驗方
【附錄6】 五臟食補守則
養生食譜分類索引
元氣粥品
●紅棗山藥粥 ●紅棗茯苓粥 ●清熱蓮心粥 ●降壓荷葉粥 ●阿膠雞蛋粥
●桂圓紅棗阿膠粥 ●消腫薏仁粥 ●蓮子百合粥 ●滋陰山藥粥 ●養生薺菜粥
●高纖韭菜粥 ●益智豬肝粥 ●生薑白米粥 ●平肝芹菜粥 ●滋肝枸杞粥
●消暑
1 吃出健康是養生最高境界
【孔醫師說故事】扁鵲觀氣色知病症
【孔醫師生活實例】打針、吃藥治標不治本
2 飲食要均衡，營養決定健康
3 食養如「太極」，平衡為先
4 吃對「性味」能治百病？
【孔醫師說故事】吃紅肖梨治好重症
【孔醫師生活實例】吃梨降火清內熱
5 糧食之於人體，猶如汽油之於汽車
【孔醫師生活實例】身體缺乏能量，小感冒也成大病
6 吃「肉」的人不生病？
7 「當令」蔬果是王道
8 盲目進食，破財傷身
【孔醫師說故事】飲食治病尤忌盲目跟從
9 吃「對」是良藥，吃「多」是毒藥
第1篇 解析致病三體質
第1章 陰虛、內熱、脾濕是致病根源
1 3種人的新「4害」
2 「肝氣」不舒，也會內熱傷陰？
3 飲食過度，傷脾生濕化熱
4 養陰清熱除濕，遠離「3高」
【孔醫師看診實例】精神壓力和血壓高低成正比
第2章 陰虛體質的飲食準則
1 年紀增長必會「陰虛」？
2 如何判斷是否為「陰虛」體質？
3 對抗陰虛的2大法寶？
4 肝腎陰虛者該怎麼吃？
5 肺陰虛者該怎麼吃？
6 老年哮喘，治肺兼養腎？
【孔醫師實例分享】滋養腎陰，有效治癒哮喘
7 老年失眠多因「陰虛」？
8 吃梨加茯苓，治癒陰虛痰濕咳嗽？
9 海產大多是滋陰佳品？
【孔醫師生活實例】肝腎陰虛者，蛤蜊帶殼烹調
10 陰虛吃辣，配魚不配肉
【孔醫師生活實例】銀髮族吃麻辣鍋，涮魚不涮肉
第3章 內熱體質的飲食準則
1 陰弱於陽，產生「內熱」？
2 降火養生，因人而異？
3 小兒咳嗽往往是「內熱」作祟？
【孔醫師看診實例】室內長期保持恆溫，孩子必然生病
4 黛蛤散—治好皇貴妃熱咳的良藥
【孔醫師實例分享】黛蛤散是價廉功著的治咳良藥
5 「內熱」之人易感冒？
【孔醫師看診實例】防止內熱產生，即能有效預防感冒
【孔醫師實例分享】辛辣食物是感冒初癒後的大忌
6 理清「上火」，學會「降火」
第4章 脾濕體質的飲食準則
1 輸布不暢，脾會生濕
2 預防脾濕，養肝護胃加健脾
3 風濕的罪魁禍首：脾濕和風邪？
4 喝茶養生學問大
【孔醫師生活實例】龍井、鐵觀音屬寒性，銀髮族常喝傷脾
5 飲酒過量，形成「痰濕」？
6 四川人嗜辣是為了「除濕」？
7 3招簡易健脾化濕法
第2篇 食在養生篇
第1章 順應四時食為養，違背自然食為傷
1 順四時而適寒暑
2 春養「肝」—保衛陽氣第一戰
3 夏養「心」—避暑更要避貪涼
4 秋養「肺」—飲食以潤肺、去燥為主
5 冬養「腎」—藏陽氣保精氣
【孔醫師生活實例】陳師伯吃火鍋講學問
【孔醫師實例分享】飲食過飽，引發痰濕體質
第2章 用食物補養五臟六腑
1 吃補五臟，無吃不太極
2 「五臟六腑」的3個房間
3 上焦如羽，非輕不舉
4 調養中焦，注意飲食「四性」為先
5 護養下焦，以「滋陰補腎」為要
第3章 以食物的偏性，糾正身體的偏性
1 去火、補陰要對症，關鍵在「年紀」
2 食物和藥物的區別？
3 生薑調味、入藥兩相宜
4 山楂配藥，巧治小兒積食
5 蓮全身是寶的5重功效
6 冬蟲夏草是高價的「普通」中藥
7 兩筐紅肖梨治好絕症？
第3篇 女性和中老年食療保健篇
第1章 女子以血為本，避免形寒飲冷
1 女性養生8字訣
2 補血聖藥「阿膠」不宜常吃？
3 女性水腫要補脾、肺、腎
4 亂服藥為更年期失眠的大忌？
5 女性最好的保養方法—睡眠
6 自製「膠原蛋白」，不用花大錢
7 產後保健，要「坐月子」
8 孕期威脅胎兒健康的殺手—低熱
9 「黃耆燉雞」不適合懷孕晚期食用？
10 只吃蔬菜，減了體重也減了健康
第2章 中老年養生，固守「精氣神」
1 健康長壽的祕訣：固守「精氣神」
2 「情緒激動」是健康大敵？
3 為何腿「老」人就老？
4 改善銀髮族睡眠的關鍵在「養陰」？
5 「滋陰潤燥」讓銀髮族輕鬆告別便祕？
6 高血脂是一種「濕邪」？
7 吃蓮藕，有效解「壓」？
8 節飲食、和喜怒，防中風
9 銀髮族莫輕忽，小小感冒釀大病
10 糖尿病也能不藥而癒？
【附錄】
【附錄1】 養生太極
【附錄2】 四季養生守則
【附錄3】 四季養生食譜
【附錄4】 常見的藥食同源食物
【附錄5】 《本草綱目》食療驗方
【附錄6】 五臟食補守則
養生食譜分類索引
元氣粥品
●紅棗山藥粥 ●紅棗茯苓粥 ●清熱蓮心粥 ●降壓荷葉粥 ●阿膠雞蛋粥
●桂圓紅棗阿膠粥 ●消腫薏仁粥 ●蓮子百合粥 ●滋陰山藥粥 ●養生薺菜粥
●高纖韭菜粥 ●益智豬肝粥 ●生薑白米粥 ●平肝芹菜粥 ●滋肝枸杞粥
●消暑
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- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
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