香草&香料藥膳養生食材手冊
配送方式
-
台灣
- 國內宅配:本島、離島
-
到店取貨:不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞:全球
-
港澳店取:
內容簡介
~靈活運用50種香草&香料,吃出健康好體質~
配合體質和身心狀況,將香草&香料加入日常飲食,
為身心靈找回舒適與平衡!
「明明沒有生病,卻覺得身體不太舒服」
「到了某個時節,就容易出現不適症狀」
你是否也有這樣的狀況呢?
對人類來說,保持身心「健康」似乎是個永恆的課題。
現今醫療愈來愈發達,醫院、診所隨處可見,醫藥品的種類也多到數不清,
但病痛依然沒有從身體裡消失,心理疾病也持續不斷地增加。
在這個過敏疾病和身心失調等文明病逐漸擴散的年代,
我們更需要運用「整體觀念」、「藥食同源」這些傳承數千年的先人智慧,
了解自己的體質和思考方式,並依此調整生活和飲食,從疾病和不適中解脫。
香料和香草具有特殊的香氣,能夠消除食材異味,並讓料理的色彩更豐富,
還擁有調整體質、養顏美容、消除疲勞等各種不同的功效。
本書中將會介紹50種廚房常備的「香料」以及超市就能購得的「香草」,
一一說明其性質、功效、用法,以及建議的料理搭配。
將這些有益健康的食材加入日常飲食,能幫助壓力大的現代人調養身心。
【魚&肉料理推薦組合】
.豬肉塊×八角
.章魚×鼠尾草
.生火腿×羅勒
【變化料理&配菜推薦組合】
.菠菜×白芝麻
.糯米×艾草
.牡蠣×橘子皮
【甜點&草本茶推薦組合】
.綠茶×薄荷
.牛奶×杏桃
.咖啡×小豆蔻
若是經常感到莫名的不適,
可以參照書中整理的5種體質類型「氣虛」、「氣滯」、「血虛」、「血瘀」、「水滯」,
根據自己的體質類型,食用合適的食材調養身體。
一起來體驗加入香料和香草的飲食生活,吃出健康好體質!
本書特色
◎介紹50種香草&香料的「性質」、「功效」、「用法」,並補充關於食材的小知識。
◎每項食材都會搭配一則簡單又美味的料理組合建議,輕鬆將香草&香料融入每日菜色。
◎提供「5種體質」以及「四季」的養生建議,幫你快速找到最適合的食療法。
目錄
序/導讀
前言
對人類來說,保持身心「健康」似乎是個永恆的課題。現今醫療愈來愈發達,醫院、診所隨處可見,醫藥品的種類也多到數不清,但病痛依然沒有從身體裡消失,心理疾病也持續不斷地增加。也許人類正在做的事情是違背天意的,導致我們的身心往疾病靠攏。
在過去沒有醫療手段的時期,古代人發現人類也是自然界的一部分,都是由相同的天意所創造,只要按照這個道理生活,就能保持身體健康。
換言之,對人類來說,根據適應的情況和選擇,季節、環境、思考方式和飲食可以是毒藥,也可以是良藥。正因為現在是過敏疾病和身心失調這類現代文明病逐漸擴散的時代,我們更應該活用數千年累積下來的先人經驗,與那些已經實證有效的知識。根據「整體觀念」(自然和人類是一個整體)、「藥食同源」(藥和飲食為同一個來源)的概念,希望每個人都能察覺自身的體質和思考方式,並以此調整生活和飲食,從而過上從疾病中解脫的「健康」生活。
幸食藥膳料理學校
田村美穗香
訂購/退換貨須知
退換貨須知:
**提醒您,鑑賞期不等於試用期,退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,以下商品購買後,除商品本身有瑕疵外,將不提供7天的猶豫期:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮食品)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(客製化商品)
- 報紙、期刊或雜誌。(含MOOK、外文雜誌)
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等)
- 若非上列種類商品,均享有到貨7天的猶豫期(含例假日)。
- 辦理退換貨時,商品(組合商品恕無法接受單獨退貨)必須是您收到商品時的原始狀態(包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等),請勿直接使用原廠包裝寄送,或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀,將請您負擔回復原狀所需費用,嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價