嘟嘟好!一人份不開火料理食堂 電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

  • 69 193
    280

配送方式

  • 台灣
    • 國內宅配:本島、離島
    • 到店取貨:
      金石堂門市 不限金額免運費
      7-11便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 全家便利商店
  • 海外
    • 國際快遞:全球
    • 港澳店取:
      ok便利商店 順豐 7-11便利商店

內容簡介

家無廚房也能獨享幸福食光!
單人小私宅,瀰漫專屬你的料理風味!
 
誰說做菜一定要有瓦斯爐,
誰說不開火就只能餐餐外食,
一個人的日常饗食,喚醒你沉睡已久的料理魂!

 
一個人也能吃好好的獨樂食譜:

1.以一個人也要吃好的概念,羅列出百道簡單到不行的超懶人食譜,即便首度下廚也能完美上菜。

2.全書專為家中不能開火者,設計一系列無油煙的免開火食譜,教你不必蓬頭垢面,利用電鍋、烤箱、微波爐、燜燒罐也能做出剛剛好的一人美味!

3.貼心提供「一個人的下廚絕技」,教你做出不多不少、省時省錢又方便的即時好味,讓你省去每天想破頭的煩惱!

4.一人也能獨自享受的「素素口奶蛋蔬食」,葷素兩變,初一十五不必外出找素!

本書特色
       
享食賣點1對別人好之前,要先善待自己!一個人的樂在下廚、一個人的獨享餐點、一個人的好好吃飯,藉由美味傳遞對自己的愛!
許多單人租屋族為了省時省事,常在外解決三餐,但是食安問題頻傳,怎知店家的食材來源是否安全、處理過程是否衛生?因此,善待自己的最好方式就是洗手做羹湯,不為別人而是為自己烹煮一頓專屬你的單人套餐!

享食賣點2真的不用開火,你也能做出米其林般的絕饗料理!

利用烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐,垂涎三尺的單人好料,超乎預期!
沒有廚房又如何,插上電,也能為自己做出豪華饗宴!擇一擁有烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐等烹調器具,超簡單、零失敗的美味好料便能即時上桌,一個人的溫馨小宅,也能大啖專屬自己的單人暖食。

享食賣點3不須聽從菜販的「挑食」建議,一個人也能擁有視出鮮食的火眼金睛,教你挑出最優食材!

上菜市場採買食材,不必擔心不會挑選!本書教你選購食材小撇步,只要手摸、眼觀、聞味便能發掘菜中之寶、肉中之珍,讓你一個人也能吃的營養,健康滿分!

享食賣點4愛素一族免煩惱!葷食變素食,本書一次囊括!

市面上的素食小吃終究還是比葷食少,使得茹素人口無法隨意外食,因此為自己料理一頓蔬食大餐,作為犒賞自己的獎勵吧!本書特為奶蛋素者規劃素食料理提案,只要稍微變換食材,便能輕鬆做出葷食者也愛上的素食餐點!

享食賣點5「一個人的下廚絕技」設身處地為單人做菜提供貼心建議,教您省錢、省事又方便的料理撇步,健康、營養不漏勾!

一個人的料理最怕買了食材吃不完,每天煩惱隔天吃什麼……等問題!如今,本書將完整揭露一個人的下廚絕技,讓你在有效的時間、現有的食材,做出剛剛好的料理,經濟實惠、毫無浪費!

目錄

Part 1.最省時!10分鐘立馬上桌的簡易速成料理

【萬能小烤箱】
Delicious 1.揉揉、捏捏、甜在心的淘氣輕主食~照燒三角糰子
Delicious 2.最唰嘴的一尾尾紅龍~薄鹽胡椒蝦

【懶人電鍋】
Delicious 3.誰能比我快的調理包麵食~番茄牛腩肉燴麵
Delicious 4.燜出日式的原汁原味~和風干貝菇菇飯
Delicious 5.菇菇界的國王與皇后~奶油杏鮑金針菇
Delicious 6.降血壓的涼拌開胃小菜~夏日清蒸紫茄子
Delicious 7.小朋友最愛的繽紛彩蛋~金銀三色蛋捲
Delicious 8.下肚不怕肥的清新雜燴~低卡蔬菜雜炊
Delicious 9.滑蛋入舌雞香味十足~洋蔥懶人香雞丼

【速成微波爐】           
Delicious 10.五臟俱全的樸實主食~玻璃菜肉飯
Delicious 11.晶瑩透亮的微苦美食~蔥香白玉苦瓜
Delicious 12.殺菌加倍的簡易料理~健康洋蔥蛋
Delicious 13.油脂中的的反差口感~青青蘆筍佐火腿
Delicious 14.吃得苦中苦的營養菜餚~回甘芥蘭花菜
Delicious 15.吮指回味的辣舌小炒~九層塔爆炒蛤蜊
Delicious 16.清澈飄芹香的家常湯品~爽彈滾滾貢丸湯

【隨時煮燜燒罐】
Delicious 17.健康百分百的纖維粥品~大燕麥片鮮奶粥
Delicious 18.古代養顏美容的秘密茶飲~慈禧太后珍珠茶
 
Part2.再晚也要吃好!通宵加班、趕報告的打氣不敗料理

【萬能小烤箱】
Delicious 19.念念不忘的家鄉味蛋料理~台式蔥花蛋
Delicious 20.肉食與蔬食的意外絕妙組合~綠蘆筍厚培根捲
Delicious 21.飄飄欲仙的義大利饗宴~粉紅鮭魚天使麵
Delicious 22.健康油醋戀上好蔬食~百里香酪梨沙拉
Delicious 23.許你一個天才好腦袋~健腦BBQ鮭魚排
Delicious 24.解饞補補腦的高營養小點心~濃情蜜意肉桂核桃
Delicious 25.白吐司不單調大變身~開心杏仁麵包布丁

【懶人電鍋】
Delicious 26. 又辣又嫩的麻婆私房菜~蒸肉滑豆腐
Delicious 27.海陸雙芽的無敵營養素~高纖昆布芽菜飯
Delicious 28. 酒香滿溢的微醺養生餐~藥膳紹興醉紅蝦
Delicious 29.熬夜上火的最佳好伙食~清脆退火綠金針
Delicious 30.一整鍋的烏骨雞精華~中藥人蔘雞湯
Delicious 31.舒展身心靈的安神湯品~養心蓮子當歸湯
Delicious 32.祛寒暖心的元氣補給~補血薑絲豬心湯

【速成微波爐】
Delicious 33.聰明登場的大腦黃金餐~DHA鮪魚奶香飯
Delicious 34.強身健體的滿意肉食~大補胡椒雞
Delicious 35.濃醇奶香的柔情蛋料理~溫柔手作茶碗蒸
Delicious 36.水嫩翠綠的細緻和風菜~關東高麗菜捲
Delicious 37.零度低溫下的鮮美肉質~爆蔥香冰島鱈魚
Delicious 38.效仿日本人的講究認真煮~味增紅鮭豆腐湯

【隨時煮燜燒罐】
Delicious 39.健腸健胃的古早味主食~金瓜綿綿糙米稀飯
Delicious 40.不用腮紅的自然好氣色~養顏玫瑰花茶
 
Part 3.對肚皮好一些!犒賞自己的美味奢華料理

【萬能小烤箱】
Delicious 41.一個人也能享樂的銅板好料~澎湃海鮮咖哩烤飯
Delicious 42.驚人的佳釀軟嫩口感~紅酒嫩烤松阪豬
Delicious 43.五星級的肉食系料理~主廚限定沙朗牛
Delicious 44.度假風隨興小點DIY~夏威夷三缺一披薩
Delicious 45.外國人的廚房香噴噴~義式濃起司烘蛋
Delicious 46.罐頭食材一秒變高級前菜~洋蔥鮪魚佐薯片
Delicious 47.鮮豔吸睛的烤前菜~帕瑪森起司番茄船
Delicious 48.香料菇菇的迷幻好滋味~迷迭奶香杏鮑菇
Delicious 49.撫慰人心的重巧克力~苦甜芭娜娜布朗尼

【懶人電鍋】
Delicious 50.吃不膩的鹹鹹奶香~奶油鮭四季燉飯
Delicious 51.融合海鮮與蔬食的甜味~小蝦蒸蛋絲瓜盅
Delicious 52.來自歐洲漂洋過海的鮮甜~白醬軟Q螃蟹腳
Delicious 53.慢來呷嘸的秒殺肉排~蔥爆黑木耳里肌
Delicious 54.舞動感官味蕾的下午茶點~雙莓夢幻蛋糕杯

【速成微波爐】
Delicious 55.鮮味吸飽飽的多汁辣餐~泡菜冬粉辣雙貝
Delicious 56.泰式最開胃的配飯佐料~蘑菇紅咖哩燉雞
Delicious 57.超下飯的清香爽口魚料理~小食堂酸辣檸檬魚
Delicious 58.讓平凡湯品Level up~法式馬鈴薯巧達濃湯

【隨時煮燜燒罐】
Delicious 59.彷彿萬花筒一般賞心悅目~七彩營養綜合粥
Delicious 60.發源於四川的夠勁辣味~庶民美味酸辣湯
 
Part 4.有時想發懶!吃一週也不膩的常備菜

【萬能小烤箱】
Delicious 61.名不虛傳的冠軍烤鴨~醬烤爽脆北京鴨
Delicious 62.下酒好物一夜乾~香料鹽烤秋刀
Delicious 63.一腿滴汁燒燙燙~鴻喜辣雞腿
Delicious 64.夏日享輕食恰恰好~油醋蔬食小總匯
Delicious 65.夜市小吃超級人氣王~地瓜爆漿球兒
Delicious 66.甘苦交織的好運甜湯~旺來苦瓜甜雞湯

【懶人電鍋】
Delicious 67.微嗆鼻的主婦偷懶雜炊~胡椒高麗菜飯
Delicious 68.客家小廚子的經典菜~梅乾入菜蒸苦瓜
Delicious 69.嘗點甜頭好粥到~紅豆桂圓八寶粥
Delicious 70.吃三天也不膩的蒜味肉食~黃金粉蒸排骨肉
Delicious 71.永香傳承的煙燻茶香~滷味雞翅膀
Delicious 72.薑絲和米酒來提鮮~虱目魚風味湯

【速成微波爐】
Delicious 73.保證好吃的喜孜孜咖哩~原汁原味咖哩飯
Delicious 74.吮指回香的蠱惑切盤~微醺貴妃醉雞
Delicious 75.老少皆宜的傳統家常~阿嬤的白菜滷
Delicious 76.餐餐下飯的彈牙小菜~花椒螞蟻上樹
Delicious 77.典藏醉人的肥美魚肉香~奶香白酒醃鮭
Delicious 78.紅白蘿蔔營養好煮意~碎肉清湯

【隨時煮燜燒罐】
Delicious 79.日日平淡中的幸福踏實~甜玉米排骨煲湯
Delicious 80.美白瘦身的好茶物語~小薏仁多酚綠茶
 
Part 5. 吃巧不吃飽!嘴饞時刻的輕量小點心

【萬能小烤箱】
Delicious 81.包藏起來的super飽足感~金黃飯飯雞翅

序/導讀

作者序

隨著少子化、晚婚等現象,在當今社會中逐年浮現,單身一族及類單身族,儼然成為未來的趨勢。這股潮流,密切的影響現代人的生活,以家庭為單位的生活型態轉型,飲食習慣起了變化、尺寸縮小,傳統的烹飪方式也開始受到考驗。
 
一個人料理,你是否擔心剩菜剩飯造成浪費?一個人獨居,你是否沒有廚房也無法開伙?一個人繁忙生活,你是否對於繁瑣的烹飪流程感到懶散、對於雜亂的善後工作感到厭煩呢?如果你深知外食帶來的健康危害,也熱愛美食,但又不願意成為廚房的「奴隸」,寧願把下廚的時間,拿來翹翹腳、聊聊天、讀讀書、看看電影,甚至是對著空氣發呆、放鬆,那麼這本書你非看不可!
 
貼近現代人忙碌的生活節奏,以一個人也要吃好的概念,本書羅列出百道零廚藝也能端上桌的無敵食譜,教你用最普通的食材、最偷懶的方式,完成足以讓人搶食的料理,這才是樂活的王道!不開火也能餐餐吃大餐,你以為是異想天開嗎?當然不是!只要擁有料理神器:烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐,都能讓你成為「懶人料理之神」!還貼心提供「一個人的下廚絕技」,教你如何運用剩下來的食材,變出另一道佳餚,精準掌控材料,不多不少、省時省錢,免去每天想破頭的煩惱!此外,因應養生觀念的高漲,獨家收錄了「素素口奶蛋蔬食」,葷素兩變,初一、十五不用再外出找素!
 
口腹之慾的滿足、美食帶來的慰藉,都是肉體和心靈的重要養份,希望本書能重拾你對下廚的熱情,讓烹飪成為一種嗜好,讓一個人也要大啖美食成為理所當然!

詳細資料

詳細資料

    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789862716489
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 240
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

商品評價

訂購/退換貨須知

加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』,隨時掌握出貨動態:

加入金石堂LINE官方帳號『完成綁定』,隨時掌握出貨動態
金石堂LINE官方帳號綁定教學

提醒您!!
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機,請不要聽從指示,以免受騙上當!

退換貨須知:

**提醒您,鑑賞期不等於試用期,退回商品須為全新狀態**

  • 依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,以下商品購買後,除商品本身有瑕疵外,將不提供7天的猶豫期:
    1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮食品)
    2. 依消費者要求所為之客製化給付。(客製化商品)
    3. 報紙、期刊或雜誌。(含MOOK、外文雜誌)
    4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
    5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等)
    6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等)
  • 若非上列種類商品,均享有到貨7天的猶豫期(含例假日)。
  • 辦理退換貨時,商品(組合商品恕無法接受單獨退貨)必須是您收到商品時的原始狀態(包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等),請勿直接使用原廠包裝寄送,或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
  • 退回商品若無法回復原狀,將請您負擔回復原狀所需費用,嚴重時將影響您的退貨權益。
※ 本商品不列入大咖方案累消回饋計算
預計 2024/05/24 出貨 購買後進貨 
金石堂門市 全家便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 7-11便利商店
World wide
aff || 8e5ed650997890f927b6fddf984196be