器物無聊：十四場與日本陶藝家的一期一會【增修三版】
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內容簡介
◆雋永珍藏．增修三版◆
◆新增千年陶鄉瀨戶本業窯專訪、陶藝小知識、多間特色器物店鋪介紹◆
「仔細地看，就會看出萬物蘊藏的特質。自覺生活平凡，可能只是我們太粗心大意。」
是什麼造就日本陶器獨一無二的魅力——
窺看職人與環境、與時代共生共處的迷人哲思
器物太無聊……不，器物不無聊，只是器物蘊含的情感與故事，更為動人。
本書不僅僅紀錄了陶藝家動人的生命故事、捕捉他們率真造陶的珍貴畫面，更從歷史溯源、自然環境變遷到百年文化傳承細細刻劃，展現民藝之美所以雋永，以及其平凡中的不凡。
工藝巨匠柳宗理為何會把最重要的人生器物，交給出西窯製作？
名家大谷哲也怎麼透過「減法」哲學造出多層次細膩白瓷？
丹波燒第十代傳人的市野太郎，何以IKEA為靈感造出大受歡迎的可愛陶器？
對哲學陶藝家小野哲平而言，畢生藉雙手將情感注入陶土的衝動從何而來？
千年陶鄉瀨戶本業窯如何在社會與自然環境的變遷下，找到自身的定位？
本書特色
● 專訪14位日本代表性陶藝職人、踏遍造陶重鎮，揭開日常器物蘊藏的風土與深刻情感。
● 精選7間日本特色器物店鋪，一窺店主別具慧眼的選品理念，找到陪伴自己的每日器物。
● 收錄4個日本在地陶藝課程資訊，深度體驗陶藝之鄉最純粹的手作美好。
「用平底土鍋做義大利麵時，腦內便浮現大谷哲也先生那灑滿了陽光的家——於忙碌工作的縫隙裡，填滿生活小趣味的大谷先生。用鐵繪小碗盛味噌湯時，鼻子便嗅到於城進先生家時吃到的湯麵的香氣——總是氣定神閒，對新鮮事物張開懷抱歡喜迎接的城進先生。把馬鈴薯沙拉放於青花小盤時，耳畔便響起在市野吉記先生車內聽到的爵士樂曲——滿身溢發著對陶瓷的熱情的市野先生。將餅乾起司放在黑白碟子作為點心時，嘴裡就漾起了矢島操小姐分我的半個奶油麵包的甜美——羞澀腼腆輕聲細語的矢島小姐……」
資深雜誌編輯、日本文化專欄作家林琪香走訪日本各地，親身踏進與職人朝夕相處的工房，最初想著要詢問陶器的製作方式，卻被陶藝家狠狠一句「討論製作技術等，太無聊了吧。」打醒。方才了解原來陶器製作，我們所關心的技術層面只是一個環節，更多的是環境與人心的緊緊聯繫，再多的是，更要考量時代、作用等種種。民藝器物，不撫過不用過，便無法完全理解它的好，而這「好」也是「剛剛好」，是工匠們考慮著使用時的種種，添加減去，慢慢捏成的。每個步驟都有其存在的意義，每種美的形成都包含著許多我們所看不見的。
好評推薦
松浦彌太郎／ 生活風格名家
江明玉／小器生活創意總監
米力／生活器物作家
Hally Chen ／《喫茶萬歲》作者
歐陽應霽／飲食文化研究者
澤田眉香子／《京都器皿散步》作者
「少見這般由華文作家親身踏查、日本當代陶藝家與名窯的第一手資料與專訪，引領器物愛好者深入認識工藝背後的價值與魅力。曾錯失這本書初版的我，今日增修版讀起來，有種相見恨晚的滿足。」——Hally Chen ／《喫茶萬歲》作者
「日本的陶瓷器多是從中國習得的，到了今天，因流露著自然、美與祥和平靜的感覺，而被視為了生活的藝術。此書把日本現代陶藝的風景與陶藝家的熱情，透徹地展現出來，深刻得教人驚訝。」——澤田眉香子／《京都器皿散步》作者
目錄
新版序
序
尋訪柳宗理——出西窯
將世界放在碗裡——城進
瑕疵美——吉永禎
沒有特徵的白瓷——大谷哲也
與自然共生的器物——小鹿田燒
陶藝最討厭——市野太郎
造舊物的人——市野吉記
非「非如此不可」——山田洋次
充滿缺陷的白瓷——田淵太郎
收集自然的人——矢島操
陶藝是生存的手段——與那原正守
摸得到的沖繩文化——知花實
美是不恐懼也不討好——小野哲平
千年陶鄉的工藝傳承——瀬戶本業窯
日本陶藝體驗
特色器物店鋪
序／導讀
序
兒子不到三歲，最近竟開始學會挑用餐時的器皿了。吃義大利麵時，堅持要用某隻琺瑯碟子。把綠色的蔬菜盛在黑漆木盆內，他立時雙眼發亮，呼天搶地讚嘆連連。木工家三谷龍二曾說「一半器物，一半料理。」意思是指器物本未完成，在遇上料理後，才得以完整。作為使用者，我想是「一半料理，一半器物」，即使料理做得只有一半的好，能以器物來填補若有所失的一半，心靈與口慾，都會感到滿足的。我想這眼口相連的感受，說不定是人的本能，因此未諳世事的小兒子才會被器物打動。
《器物無聊》的初版在二〇一七年出版，為了推出新版，我重讀了全書的文章，時日久遠，卻仍深深感受到當天到訪陶藝家工房時的喜悅與感動。那時我對陶藝可謂一無所知，受訪者們告訴我的種種，聽來都新奇有趣。多年後的今天，因為工藝家伴侶的緣故，工藝成為我的柴米油鹽，我對器物的感恩之情有增無減。我們的生活被器物潤澤了，另一方面，抺去我等使用者對之的感性想像後，便明白到，器物製作在日本是一個實實在在的創意產業，實際地支撐著創作者的生活。而在銷售管道如此多樣化的時代裡，創作者們相對較自由自主地穿梭在生活與工作之間。器物豐盛了使用者的日常，同時解放了創作者。
在《器物無聊》的新版中，我加入了瀬戶市本業窯的採訪。愛知縣瀬戶市有著千多年的造陶歷史，可說是日本的陶藝之鄉，本業窯這個代代相傳的窯場的故事，意外地讓我明白到工藝傳承的各種關卡。另外，除了更新店家資訊，也為書中的多個專有名詞，加上了註解。
在此再次感謝本書的所有受訪者，謝謝他們接受我冒昧的採訪邀請。還得感謝每一位願意拿起這本書的讀者，祝福你們珍視的生活，有更多色香味美俱全的、動人的時刻。
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