大隱於市的街屋們：台南現代建築及人文歷史見學

【序】

幾何形構的現代都市觀察：見學在當代與傳統交織的街道裡
（文 / 家永 實）

稱為古都的台南舊城區，不管是居住在此的人亦是造訪的遊客，對這個城市風貌相信在感覺上並不是那麼「古」或「舊」，舊城區除幾處的文化聚落景點，街路小巷幾乎是現代樣貌的店鋪住宅及大樓，也就是現今所見古都台南的樣子，實際上戰後的現代風貌。
多年來文化愛好者對戰後建築，大多以觀感不佳美感不足的論點陳述，甚至冠以「華國美學」較不客觀的蔑稱。其實講求幾何造形的現代建築，在日本的昭和時代已開始出現，尤其以1935年（昭和十年）舉辦的「始政四十周年記念臺灣博覽會」多處展覽館及設施，可見幾何構成的現代建築已出現在台灣。之後1945年二戰期間，台灣多處城庄遭遇美軍大規模空襲轟炸，在台南舊城區造成人員傷亡，市中心多處嚴重毀壞，各種官方、民間及文化建築遭受相當的損失，及至戰後市街的重建，與1951年美援所帶出的經濟起飛成果，美援成果不只在經濟上，同時引進現代建築還有其交流與教育，再者現代鋼筋混凝土等材料工法普遍應用，形成今日人們所見的水泥都市景象。可惜現代建築美學教育之於社會大眾普遍不足，由於工法材料便利形成現代建物的浮濫，這些建築不只出現台南，當然也在台灣各鄉鎮及都市。另一方面，建築師與出資者及市場對設計的妥協等諸多因素，導致大眾對現代建築無感甚至感覺不佳。即使如此，在鄉鎮及都市裡亦存在著值得大家品味學習的現代建築。
在台南舊時的街道紋理中，教堂是現代建築值得觀察的重點，有的運用現代工法形塑傳統外觀，但也有教會的建築明顯展示了現代主義，如民族路教會（圖1），原是日本時代「日本基督教台南教會」，由日人細川瀏牧師設立。戰後 1945 更名為民族路教會，之後再加入台灣基督長老教會體系迄今。現今民族路長老教會，樣貌是拆除日本時代會堂後於1960 年所建的第二代會堂。教堂正
面以兩個方形量體構成，白色高聳的方形塔結合主要出入口，形成本建築一個相當的重點，即一種非中軸的機能取向動線型態，雖說是現代風格，但褐紅磚牆的五面尖拱窗，方塔的大尖拱窗，巧妙的導入西洋教會哥德風的傳統語彙，此外會堂後方是雙斜大屋頂，這些使建築朝多風格融合的企圖展現無遺。此外，大井頭附近民權路二段、永福路二段路口的平和齒科醫院（圖 2），這棟三層樓高的隅角建築，隅角立面對西南方，推測因防西曬的緣故，只開了左右兩側的長狹形開窗，減少日照並利用此一立面製作平和齒科等大字廣告，醫院兩側二、三樓有水平開窗，開窗上下的秀面有洗石子的長形三角疊合的幾合立體裝飾，白色凸線框起建築外觀，展現幾何層次感。
位於台南溪北的新營，復興路的魚市場（圖 3），這棟 1965 年的建築除了以方形量體形塑外觀，亦可見水平遮陽條及大量花格磚運用，二樓中央棟外觀還裝飾了兩條魚與垂直條行成視覺上的「水」字，呼應場所的屬性。民權路上建於 1958 年的新營天主堂（圖4），設計者是瑞士籍天主教白冷會神父費宥諒，方形鏤空鐘塔巧妙融入十字架，整體外觀大膽以全部方形幾何形塑，建築本身採
側面入口，對應戶外庭園的廣闊空間，體現非中軸的現代建築的精神。以上在大台南的南北都市案例，這些現代或後現代建築都是呼應一個時代的佳作。
台南社區大學與 NaNa 通自 2018 年以來，雙方合作之〈大隱於市的街屋們—現代建築及人文歷史見學〉走讀活動，取名因由是我們熟悉的街道中，不管在大馬路及巷弄內的街屋建築，彷彿不注意下隱藏在都市裡。在台南舊城區範圍內二十一場見學走讀，將其中的圖繪及資料集結成本書，分享給讀者好友，期望在我們所生活的現代景觀中，一同思考城市街道如何形成現代景觀，在貴古賤今及棄舊揚新的論調中，能有中道不極端的眼光來認識城市，並瞭解各時代的好建築，畢竟建築是街道的基本單元及主要印象，從古都台南豐沛的人文為底，開始來重新認識新舊並存於台灣的每個城市街庄。
對於本書，作者們已盡量學習建築及場域相關的知識，但要全面熟習實在不容易，圖繪書寫亦可看出當中的弱點及強處，若有任何錯誤、問題及討論，歡迎讀者朋友提供更臻完善的建議，這個見學主題作為一個持續性的計畫，我們相當樂於與大家一同交流及成長。
《大隱於市的街屋們》本書的出版，感謝台南社區大學—林朝成校長、林冠州主任、陳志軒學程經理人、校方夥伴及課程學員好友們的協助與支持。感謝蔚藍出版—總編輯可樂、執行編輯韋聿，為本書設計封面的健宇，美術編排的雅藍在出版業務各項協助。感謝台南政大書城—李信賢經理的討論協助。感謝古都保存再生文教基金會—常務董事張玉璜的推薦。NaNa 通的夥伴們—同為作者的茗禾、協助校稿的偉泓，中杰、筱涵、松達感謝大家的支持！
因著基督信仰，感謝耶穌的恩典！

行走的華國美學：看見常民建築文化的美好
（文 / 王 茗禾）

《台南街屋》出版後，收到許多粉絲的支持，其中一位來自北部的小姐，特地南下來參加導覽，並對我們說「她完成書中介紹的 73 處老屋踏查了」，對於老建築的熱愛跨越了縣市，即便遠在台北也要完成的精神使人敬佩，這也讓我們更堅定於建築文化的教育推廣，把這些不同時代美的建築讓更多人知道，遂而有了這本書的出版計畫。
《大隱於市的街屋們》這本書，內容主要是聊現代建築及人文歷史見學。作為導覽用的圖繪書，內容收錄了二十一場不同路線的主題，走遍舊台南市的各個區域，欣賞建於戰後，常民、宗教、公家機關的現代建築，並於文字編排中，加入許多導覽現場才會說的在地故事或都市傳說，藉此讓讀者可以更認識台南。
談台南的人文歷史，或許大部份的人都略知一二，但若聊到現代建築這個話題時，大多數人都是陌生的。有趣的是，我們都生活在其中，卻對它無從認識與了解。其實，端詳建築的外觀、空間的使用、場域的規劃，細節之處都藏有屬於那個年代的智慧，就像耆老說的「蓋一棟自己要住一輩子的家，必須要花至少一年的時間」，為的就是觀察四季陽光與風向的變化，畢竟，當時沒有普及的空調及照明設備，房屋的走向與建材的選擇就極其重要。台灣在日治時期，開始建築方面的相關教育，帶來了西洋與日式建築的工法和美感，以及鋼筋混凝土的使用，這都成為了日後建築發展的重要養分。戰後，經歷日治時期薰陶的莘莘學子、留學歸國的子弟、隨著時空背景影響而來到台灣的移民，各自學成的戰後第一批建築師，如雨後春筍般的在台灣遍地開花，影響了當代的建築風格。
當代的時空背景，在人口快數成長的現實需求中，發展出集合式住宅、社區式的整批換厝以及辦公大樓，都反映了台灣從美援到經濟起飛時期，建築也跟著時代變化，逐漸發展成被不同以往的模樣。那個曾經被冠以華國美學的現代建築，在歷經數十年後的現在，許多值得細看的建築特色也成為復古元素，被越來越多人重視與喜愛，例如磨石子、花磚、鐵花窗等物件。
導覽的走讀過程中，這些物件也是見學的重點之一，其他還有諸如冷氣孔、遮陽台、多變造型的陽台、多樣花色形狀的磁磚等，現代建築可以討論的面向之多以及探究之深，在建築這個領域裡，又是另一門深奧的學問。和台南社大合作近四年的導覽當中，作者們已盡量學習建築及場域相關的知識，但要全面熟知實屬不容易，這個見學主題作為一個持續性的計畫，接下來仍會繼續與台南社大合作，歡迎讀者朋友們，若是有任何問題或建議，我們相當樂於與大家一同交流及成長。
《大隱於市的街屋們》本書的出版，感謝台南社區大學—林朝成校長、林冠州主任、陳志軒學程經理人、校方夥伴的協助與支持。蔚藍出版—總編輯可樂、執行編輯韋聿、封面設計健宇，在出版業務的各項協助。台南政大書城—李信賢經理的討論協助。古都保存再生文教基金會—張玉璜常務董事的推薦。 NaNa 通的夥伴們—同為作者的家永、協助校稿的偉泓，中杰、筱涵。默默支持的老婆—琬綺及可愛的兒子—展謙，感謝大家的支持！謝謝你們∼