日本六大古窯-備前燒~[作者:備州]備前燒 柴燒 茶壺 茶海 茶杯 茶組
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商品詳情
廚房配件分類
產地
日本
出貨地
高雄市鳳山區

茶杯  口径約6,4cm 高約4,8cm 茶海  長寬高約9×9,8×5,8cm 茶壺  長寬高約8,2×9,4×7,2cm 日本岡山備前燒至今已有1千多年歷史,赤松木的油脂與自然落灰,讓備前燒色澤千變萬化,相當古樸好看,1千多年過去,岡山的備前燒還是堅持使用「登窯」燒陶,更堅持一定得用「赤松木」當燃料,沒有釉色的古樸陶具、簡單的造型,再加上赤松木的油脂與落灰自然卡在陶器上,也因此讓備前燒直到現在依舊維持古樸,並在古樸中有著自然形成的千變萬化。到日本岡山,一定不要錯過觀賞備前燒。 整個日本共有6大古窯,包含滋賀縣的信樂燒、福井縣的越前燒、愛知縣的常滑燒與瀨戶燒、兵庫縣的立杭燒,以及岡山縣的備前燒。其中,岡山因為本身擁有土質優良的黏土,加上曾有皇族定居於此,經常需要祭典用具,備前燒也因此逐漸發展。先讓我們回頭看看台灣。在台灣幾大窯場中,鶯歌以擺飾或工業用的精緻陶瓷聞名、南投水里以蛇窯聞名、苗栗則以材窯生活陶聞名。其中,苗栗材窯生活陶就是十分類似岡山備前燒的燒窯方式。由於目前許多窯場都改成「瓦斯窯」,以瓦斯精準的控制溫度、在乾淨的窯裡燒出上了漂亮釉色的陶瓷,也因此讓陶瓷器反而失去古樸味道。反之,苗栗的材窯就是以相思木當原料,花上10幾天慢慢加熱、冷卻,等到出窯後,相思木的落灰就會自然卡在陶器上,讓每個陶器都有不同的花紋,加上造型古樸,配上桐花特別好看,也因此讓這些年來的苗栗生活陶一路走紅。 岡山備前燒也是同樣的原理。備前燒採用登窯,意即這樣的窯是由低向高慢慢建起,如同登山般慢慢往上,也讓溫度可以集中不浪費。接著,採用當地最多的赤松木當原料,讓赤松木的落灰與油脂自然卡在陶器上,最後配合生活實用品與古樸的造型,就這樣讓備前燒呈現一種優美的古樸和風味。而由於赤松木富含鐵質,因此備前燒大多有著黃、褐色的外型,加上木材燃燒較慢,一般瓦斯窯大約只要3天就可燒窯完成,備前燒卻每次得要花上10天到14天,每次用掉10公噸的赤松木燃料,才能把窯加熱到1200度來燒陶。 由於費時耗工,加上古樸漂亮,備前燒也因此一直受到歡迎,甚至昭和時代的皇室都固定指名使用備前燒的生活陶﹔到了現在,備前地區也吸引了甚多藝術家定居,並不時有來自澳州、美國、歐洲等地的學生前來上課學燒窯。 在當地已有400年歷史的桃蹊窯窯主木村英昭表示,備前燒發展於1000多年前,千百年來當地窯場一直維持著30到100間上下,到了1960年代的昭和時期因為日本經濟重建與起飛,加上新幹線開通行經岡山,因此讓窯廠一口氣增加到400多家,到了現在則依然留有200多家。 日本岡山備前燒造型古樸,但自然落灰卻讓燒出來的東西色澤都各自不同。

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