男西裝外套縫製經典：國際金獎裁縫師陳和平的手作筆記

序言

踏入西服產業已超過四十年，從學徒開始踏著前輩走過的腳步，遵循著師傅的諄諄教導，以一針一線穿梭在西服製作的世界裡，40年一路走來有甘有苦，歷經西服產業的低谷，伴隨國際男裝產業的衝擊與刺激，如今驕傲的是手工西服的價值被重新發掘看見。由於產業的起伏與時代快速翻轉，讓和平更堅定，一定要將從業以來的技術、經驗有系統的分享，讓有心從事西服產業的新血能少走冤枉路、有經驗的師傅能相互交流，讓更多人瞭解在穿針引線背後的職人精神與技術之美。

危機亦是轉機

回想和平1992年剛從恩師包啟新師傅手中接下格蘭西服的初期，內心無比忐忑不安，當下希望繼續擦光擦亮這塊手工訂製招牌，另一方面卻又需面對大環境的考驗，當時國際名牌大舉進入台灣，量產成衣興起；相對的，手工訂製西服產業不僅黯然失色，更是面對了生死存亡困境，然而和平深知針對消費者身型的手工訂製價值，更懂得訂製服能展現出穿著者性格特色，亦即是專業職人無可取代的價值，因此，和平更加堅定投入西服產業的決心，同時亦苦思如何轉型進而突破？

技術出發國際接軌

訂製是以技術為本，和平將過往所學先做一番整理，師承上海紅幫的精湛手藝，但看見世界西服的舞台來自義大利、英國、日本與德國，各國獨領風騷且在技術上與時俱進，反觀國內傳統學藝的風氣停滯，因此，除了持續專研各國西服特色與版型，同時引進高科技量身設備精準掌握身型比例，和平更積極參與國際競賽，透過技術教學相長，讓產業看見未來，更讓世界看見台灣。

台灣第一本男裝實作手冊

多年累積的技術、經驗與國際同業的切磋互動，成為和平近年來一場場的教學與講座分享的重點，也因如此更感到理論與技術的差距。關於服裝製作理論多出自外國譯本、實作分享居多且零碎，然而符合實際需求的應該是將學理與術理相結合，打造出符合亞洲人身型的精緻服裝。因此，這本縫製教學手冊就以此為出發點，希望透過製作過程分解與訣竅提示，讓和平對產業的熱情與堅持有系統的灌溉男裝縫製這塊園地，期盼從業者能夠看見細節咀嚼出興趣，讓更多愛好者感受無可取代的手工訂製溫度，願意投身男裝訂製產業。

格蘭訂製西服 首席設計總監 陳和平