配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
內容簡介
食用紅蘿蔔能增強免疫力，防癌抗衰老，降低女性卵巢癌的機率，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓，也有一定效果。
目錄
前言
第一章 認識紅蘿蔔
第二章 紅蘿蔔的食療
第三章 斷食是最佳的治療法
第四章 斷食中的各種症狀及其前後
第五章 鮮果汁斷食與水斷食
第六章 疾病的形成
第七章 斷食效用實例
後記
第一章 認識紅蘿蔔
第二章 紅蘿蔔的食療
第三章 斷食是最佳的治療法
第四章 斷食中的各種症狀及其前後
第五章 鮮果汁斷食與水斷食
第六章 疾病的形成
第七章 斷食效用實例
後記
序／導讀
前言
具各種功效的紅蘿蔔
紅蘿蔔是飲食中常見的菜，富含胡蘿蔔素，人們認識了胡蘿蔔素的營養價值而提高了紅蘿蔔的身價。紅蘿蔔的功效越來越受到人們的重視，許多國家制定的防癌指南中，把多吃紅蘿蔔作為重要的防癌方法。
紅蘿蔔有各種異構體，分為α、β、γ和δ，其中尤以β具有最強的活性，也最重要。
醫學研究報告指出，β─胡蘿蔔素和抗氧化維他命（例如維他命Ｃ、Ｅ等），能夠預防及治療心血管疾病、老年性疾病和惡性腫瘤。
β─胡蘿蔔素經由肝臟中代謝換成維他命，能控制癌細胞異變，防止各種癌症。由於纖維素高，可減少便秘，致癌物滯留減少，亦可使癌細胞或癌前細胞走向良性分化。
將紅蘿蔔經石油醚提取後，可得到不定型的黃色物質，對人體降血糖有很好的功效。最新的研究顯示，停經後的婦女，如果每週至少吃五根紅蘿蔔，那麼，罹患卵巢癌的機率明顯降低。每天食用紅蘿蔔汁，能促使血壓下降，幫你遠離心血管疾病。
紅蘿蔔的防癌物質除胡蘿蔔素外還有維他命Ｃ、葉酸、木質醇等。這幾種物質協同作用，可有效地使致癌物失去活性。而其中富含的硒元素，更可止緩癌症成長，並提升免疫功能。總之，紅蘿蔔的功效不少。
斷食療法
有句俗話說「八分飽恰恰好，十分飽無醫好」，而英國也有句諺語說「最少食者到頭來是最多食者」。
同時，據說在七十年前的金字塔上，發現刻有這樣的一段碑文。
Man lives on 1/4 of what he eats
On the other 3/4 lives his doctor
意思是：「人類的生存靠其所食的四分之一，其餘的四分之三則奉養了醫生。」換句話說，人類因過食而生病，卻養肥了醫生。在當時居然已經認識過食之害，少食的益處，實在令人驚訝。
古希臘的歷史學家也曾說：「埃及人的健康與年輕之本，是來自每月三日的斷食，以及藉由浣腸、嘔吐的洗滌胃腸。」
創下畢氏定理而舉世聞名的希臘數學家畢達哥拉斯（西元前五六○~四八○年左右），據說也認為「斷食會使腦筋聰明」，而經常做長期的斷食。
同樣地，希臘的醫聖伊波克拉提斯（西元前四六○~三七五年左右）也主張「放肆飲食為害身體，強迫病人進食等於培養病情的發展。」
由此可見，古代的哲人都警覺到少食和斷食對身心的裨益。尤其是斷食也能帶動「心靈健康」的觀念，這似乎和今天許多宗教所信守的「斷食」教義息息相關。
回教有所謂的「喇嘛月」；印度教，每年也義務性地有幾次斷食活動；猶太教，更有斷食的習慣。
舊約聖經中，有摩西的四十天斷食；同時，基督的荒野斷食則相當有名。至今，天主教似乎也還延續著斷食的儀式。
古代唐義淨三藏的《南海寄歸傳》遊記裡，也記載著釋迦的語錄：「……四肢五體若有疾患，首要絕食。」
經濟發達，使得人們每日每餐胃袋飽脹，這對人體機能造成極大的威脅，結果是因過食，導致糖尿病、高血壓、癌症，以及風濕疼痛等疾病。
當一個人罹患疾病時，通常都會失去食慾。在動物的世界裡，一旦生病或受傷，在病情、傷口痊癒之前，絕不進食。
牠們會尋覓一處可以保暖、防風雨、使精神保持平靜的隱避場所，好好靜養並斷食。如此，不用藥物及手術即能恢復健康，這也是大自然所賦予我們的獨一無二治療法。
在動物的天地裡，雖然沒有醫院及醫生，卻能終生健康，安享天年，實在是蒙斷食療法之賜。換句話說，斷食是動物界維持生存的一個重要因素。
具各種功效的紅蘿蔔
紅蘿蔔是飲食中常見的菜，富含胡蘿蔔素，人們認識了胡蘿蔔素的營養價值而提高了紅蘿蔔的身價。紅蘿蔔的功效越來越受到人們的重視，許多國家制定的防癌指南中，把多吃紅蘿蔔作為重要的防癌方法。
紅蘿蔔有各種異構體，分為α、β、γ和δ，其中尤以β具有最強的活性，也最重要。
醫學研究報告指出，β─胡蘿蔔素和抗氧化維他命（例如維他命Ｃ、Ｅ等），能夠預防及治療心血管疾病、老年性疾病和惡性腫瘤。
β─胡蘿蔔素經由肝臟中代謝換成維他命，能控制癌細胞異變，防止各種癌症。由於纖維素高，可減少便秘，致癌物滯留減少，亦可使癌細胞或癌前細胞走向良性分化。
將紅蘿蔔經石油醚提取後，可得到不定型的黃色物質，對人體降血糖有很好的功效。最新的研究顯示，停經後的婦女，如果每週至少吃五根紅蘿蔔，那麼，罹患卵巢癌的機率明顯降低。每天食用紅蘿蔔汁，能促使血壓下降，幫你遠離心血管疾病。
紅蘿蔔的防癌物質除胡蘿蔔素外還有維他命Ｃ、葉酸、木質醇等。這幾種物質協同作用，可有效地使致癌物失去活性。而其中富含的硒元素，更可止緩癌症成長，並提升免疫功能。總之，紅蘿蔔的功效不少。
斷食療法
有句俗話說「八分飽恰恰好，十分飽無醫好」，而英國也有句諺語說「最少食者到頭來是最多食者」。
同時，據說在七十年前的金字塔上，發現刻有這樣的一段碑文。
Man lives on 1/4 of what he eats
On the other 3/4 lives his doctor
意思是：「人類的生存靠其所食的四分之一，其餘的四分之三則奉養了醫生。」換句話說，人類因過食而生病，卻養肥了醫生。在當時居然已經認識過食之害，少食的益處，實在令人驚訝。
古希臘的歷史學家也曾說：「埃及人的健康與年輕之本，是來自每月三日的斷食，以及藉由浣腸、嘔吐的洗滌胃腸。」
創下畢氏定理而舉世聞名的希臘數學家畢達哥拉斯（西元前五六○~四八○年左右），據說也認為「斷食會使腦筋聰明」，而經常做長期的斷食。
同樣地，希臘的醫聖伊波克拉提斯（西元前四六○~三七五年左右）也主張「放肆飲食為害身體，強迫病人進食等於培養病情的發展。」
由此可見，古代的哲人都警覺到少食和斷食對身心的裨益。尤其是斷食也能帶動「心靈健康」的觀念，這似乎和今天許多宗教所信守的「斷食」教義息息相關。
回教有所謂的「喇嘛月」；印度教，每年也義務性地有幾次斷食活動；猶太教，更有斷食的習慣。
舊約聖經中，有摩西的四十天斷食；同時，基督的荒野斷食則相當有名。至今，天主教似乎也還延續著斷食的儀式。
古代唐義淨三藏的《南海寄歸傳》遊記裡，也記載著釋迦的語錄：「……四肢五體若有疾患，首要絕食。」
經濟發達，使得人們每日每餐胃袋飽脹，這對人體機能造成極大的威脅，結果是因過食，導致糖尿病、高血壓、癌症，以及風濕疼痛等疾病。
當一個人罹患疾病時，通常都會失去食慾。在動物的世界裡，一旦生病或受傷，在病情、傷口痊癒之前，絕不進食。
牠們會尋覓一處可以保暖、防風雨、使精神保持平靜的隱避場所，好好靜養並斷食。如此，不用藥物及手術即能恢復健康，這也是大自然所賦予我們的獨一無二治療法。
在動物的天地裡，雖然沒有醫院及醫生，卻能終生健康，安享天年，實在是蒙斷食療法之賜。換句話說，斷食是動物界維持生存的一個重要因素。
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價