花語圖鑑辭典：透過600多種花卉傳遞愛情、欲望和真摯的讚美與歉意
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內容簡介
600多種花卉
藏著充滿想像力的密碼式信息
讀懂了花的語言，你可以用代表愛的束縛的忍冬花向摯友與伴侶表達你的愛和忠心，在朋友經歷艱難時並重獲新生後，或許你可以獻一束鼓舞士氣的白芷花和永不言棄的紫色耬斗菜。
解密600多種花卉和草本植物的歷史文化和象徵意義，以絕美的插畫帶你進入神秘的花語世界，讓你獲得知識的同時也能讀懂人類生活和花朵之間的緊密聯結。
每種植物都有自己的暗號，傳達著世間的情誼和難以言說的情緒，你可以透過花朵的擺設來窺探主人的用意和想要表達的情感。
本書特色
1.一束花能蘊藏完整的意義，只待你解密：
一束含有豌豆花、夜旋花和勿忘我的花束可以表達：「晚上與我碰面，切勿忘記。」從維多利亞時代以來，花語成為一種潮流，本書不僅帶你探究超過六百種花的花語，更探討花語歷史與植物知識，讓喜歡花卉的你更了解美麗背後的由來。
2.美麗的插圖結合新媒體，讓圖鑑成為美術品：
凱倫ㆍ阿祖萊是一位視覺藝術家和作家，她結合 19 世紀的花卉插畫與電子攝影，創造出一本具有現代藝術氣息且獨一無二的花卉寶典，美麗、新穎且廣受好評。
讀者回饋
——Amazon評價4.7顆星：
「讓人震撼的視覺資源，奠基於於花卉與背後的資訊彙整，撰寫其歷史與意義。阿祖萊作品的愛好者會欣賞她獨特的視覺風格和插圖貫穿整個設計的方式。書後的『情緒索引』是一個不容錯過的細節！」__Amazon讀者Patrick in Queens NY
目錄
Acacia 金合歡
Acanthus 莨苕
Adonis 側金盞花
Agrimony 龍牙草
Almond Blossom 杏花
Aloe 蘆薈
Alyssum 香雪球
Amaranth 莧米
Amaryllis 孤挺花
Amethyst 紫水晶花
Anemone 銀蓮花
Angelica 白芷
Angel's Trumpet 大花曼陀羅
Apple Blossom 蘋果花
Arborvitae 側柏
Arum 海芋
Ash 灰樹
Aspen 白楊
Asphodel 常春花
Aster 紫菀花
Auricula 耳狀報春花
Autumn Crocus 秋水仙
Azalea 杜鵑花
Balm of Gilead 基列香脂
Balsam Apple 香脂苦瓜
Barberry 刺檗
Basil 羅勒
Bay Laurel 月桂
Bee Balm 蜂香薄荷
Beech 山毛櫸
Belladonna 顛茄
Bellflower 風鈴草
Belvedere 地膚
Betony 水蘇
Bilberry 山桑子
Bindweed 旋花
Birch 樺樹
Birdsfoot Trefoil 大鳥足三葉草
Bittersweet Nightshade 苦甜藤
Blackberry Blossom 黑莓花
Black-Eyed Susan 黑眼蘇珊
Blackthorn 黑刺李
Bladder Nut 省沽油
Bleeding Heart 荷包牡丹
Bluebell 藍鈴花
Bluet 藍花草
Borage 琉璃苣
Box 黃楊
Broom 金雀花
Bryony 瀉根草
Buckbean 睡菜
Bugloss 藍薊
Burdock 牛蒡
Buttercup 毛莨花
Butterfly Weed 馬利筋
Cabbage Blossom 甘藍菜花
Cactus 仙人掌
Calla Lily 馬蹄蘭
Camellia 山茶花
Campion 剪秋羅
Candytuft 屈曲花
Cannabis 大麻
Canterbury Bell 彩鐘花
Cape Marigold 萬壽菊
Cardamine 碎米薺
Cardinal Flower 紅衣主教花
Carnation 康乃馨
Carolina Allspice 卡羅萊納蠟梅
Cattail 香蒲
Cedar 雪松
Centaury 百金花
Chamomile 洋甘菊
Chaste Tree 聖潔樹
Cherry Blossom 櫻花
Cherry Laurel 桂櫻
Chervil 香葉芹
Chestnut Tree 栗樹
Chickweed 繁縷
Chicory 菊苣
Chinaberry 苦楝
Chrysanthemum 菊花
Cilantro 香菜
Cinnamon 肉桂
Cinquefoil 五葉草
Clematis 鐵線蓮
Clotbur 蒼耳
Clover 苜蓿
Clove 丁香
Cockscomb 雞冠花
Coltsfoot 款冬
Columbine 耬斗菜
Corchorus 黃麻
Coreopsis 金雞菊
Corn 小麥
Corncockle 麥仙翁
Cornflower 矢車菊
Coronilla 小冠花
Cowslip 黃花九輪草
Cranberry Blossom 蔓越莓花
Crape Myrtle 紫薇
Crepis 還陽參
Cress 水芹
Crocus 番紅花
Crown Imperial 冠花貝母
Cudweed 鼠麴草
Cup and Saucer Vine 電燈花
Currant Blossom 黑醋栗花
Cuscuta 菟絲
Cyclamen 仙客來
Cypress 柏樹
Cypress Vine 蔦蘿松
Daffodil 水仙花
Dahlia 大麗花
Daisy 雛菊
Dame's Rocket 貴婦火箭花
Dandelion 蒲公英
Daphne Mezereum 瑞香
Datura 曼陀羅
Daylily 萱草
Delphinium 飛燕草
Dittany of Crete 岩愛草
Dogbane 毒狗草
Dogwood 山茱萸
Dragonwort 龍百合
Ebony 黑檀
Elder 接骨木
Elm 榆樹
Enchanter's Nightshade 露珠草
Eupatorium 白頭婆
Evening Primrose 月見草
Everlasting Pea 豌豆花
Fennel 茴香
Fern 蕨類
Fever Root 消渴草
Fig Blossom 無花果花
Fir 樅樹
Fireweed 火燒蘭
Flax 亞麻
Forget-Me-Not 勿忘我
Foxglove 毛地黃
Frankincense 乳香
Fraxinella 白蘚花
French Honeysuckle 紅花黃蓍
Fritillaria, Checkered 花格貝母
Fuchsia 吊鐘花
Fuller's Teasel 起絨草
Fumitory 煙霧花
Galega 山羊豆
Galium 香車葉草
Garden Myrrh 沒藥樹
Gardenia 梔子花
Gentian 龍膽草
Geranium 天竺葵
Gladiolus 劍蘭
Glasswort 鹽角草
Goldenrod 一枝黃花
Goldilocks Aster 金髮翠菊
Good-King-Henry 亨利藜
Gooseberry 醋栗
Gourd Blossom 葫蘆花
Grass 草
Greater Celandine 白屈菜
Ground Laurel 地冠花
Hackberry 朴樹
Hand Flower 手花
Harebell 圓葉風鈴草
Hawkweed 鷹草
Hawthorn 山楂樹
Hazel 榛樹
Heather 石南花
Helenium 堆心菊
Heliotrope 天芥菜
Hellebore 嚏根草
Hemlock 毒堇
Henbane 天仙子
Hepatica 三角草
Hibiscus 木槿
Holly 冬青
Hollyhock 蜀葵
Honey Flower 蜜糖花
Honeysuckle 忍冬
Hops 蛇麻
Hornbeam 鵝耳櫪
Horse Chestnut 七葉樹
Houseleek 石蓮花
Hoya 球蘭
Hyacinth 風信子
Hydrangea 繡球花
Hyssop 牛膝草
Ice Plant 冰葉菊
Impatiens 鳳仙花
Indian Plum 印地安李樹
Iris 鳶尾花
Ivy 常春藤
Jacob's Ladder 花荵
Jasmine 茉莉
Judas 南歐紫荊
Juniper 杜松
Justicia 珊瑚花
Kennedia 蝶形花
Knotgrass 兩耳草
Laburnum 金鍊花
Lantana 馬纓丹
Larch 落葉松
Lavender 薰衣草
Leaves, Dead 枯葉
Lemon Balm 檸檬香草
Lemon Blossom 香檸檬花
Lesser Celandine 榕毛莨
Lettuce 萵苣
Lichen 地衣
Lilac 紫丁香
Lily 百合
Lily of the Valley 鈴蘭
Linden 菩提樹
Locust 刺槐
London Pride 虎耳草
Loosestrife 珍珠菜
Lotus 蓮花
Lucerne 紫花苜蓿
Lupine 魯冰花
Madder 茜草
Magnolia 木蘭花
Maltese Cross 皺葉剪夏羅
Manchineel Tree 毒番石榴樹
Mandrake 曼德拉草
Maple 楓樹
Marigold 萬壽菊
Marjoram 墨角蘭
Marsh-Mallow 藥蜀葵
Marvel of Peru 苦丁香
Meadowsweet 繡線菊
Mercury 山靛
Mignonette 木樨草
Milkvetch 黃芪
Milkwort 遠志
Mimosa 含羞草
Mint 薄荷
Mistletoe 槲寄生
Mock Orange 山梅花
Money Plant 錢幣草
Monkshood 烏頭
Moonwort 貫葉連翹
Morning Glory 牽牛花
Moschatel 五福花
Moss 苔蘚
Mossy Saxifrage 苔狀虎耳草
Motherwort 益母草
Mountain Ash 花楸
Mountain Laurel 山月桂
Moving Plant 動草
Mugwort 艾草
Mulberry Blossom 桑葚花
Mullein 毛蕊花
Mushroom 蘑菇
Musk Plant 麝香植物
Mustard Seed 芥菜籽
Myrobalan Plum 櫻桃李
Myrtle 桃金孃
Nasturtium 金蓮花
Nigella 黑種草
Night-Blooming Cereus 火龍果花
Oak 橡樹
Oats, Wild 野生燕麥
Oleander 夾竹桃
Olive Branch 橄欖枝
Orange Blossom 橙花
Orchid 蘭花
Osmunda 紫萁
Palm 棕櫚葉
Pansy 三色堇
Parsley 香芹
Pasque Flower 白頭翁花
Passion Flower 西番蓮
Peach Blossom 桃花
Pear Blossom 梨花
Pennycress 菥蓂
Pennyroyal 唇萼薄荷
Peony 牡丹
Periwinkle 長春花
Persimmon Blossom 柿花
Phlox 福祿花
Pieris Japonica 日本馬醉木
Pine 松樹
Pineapple 鳳梨
Pink 石菊
Pinwheel Flower 馬茶花
Plane 法桐
Plum Blossom 梅花
Poinsettia 聖誕紅
Pomegranate Blossom 石榴花
Poplar 楊樹
Poppy 罌粟花
Potato Blossom 馬鈴薯花
Primrose 報春花
Privet 女貞樹
Pumpkin Blossom 南瓜花
Queen Anne's Lace 蕾絲花
Ragged Robin 知更草
Ragweed 豚草
Ranunculus 陸蓮花
Raspberry Blossom 覆盆莓花
Reeds 蘆荻
Restharrow 芒柄花
Rhododendron 高山杜鵑
Rhubarb 大黃
Rockrose 岩玫瑰
Rose 玫瑰
Rose of Sharon 沙崙玫瑰
Rosemary 迷迭香
Rue 芸香
Rushes 藺草
Sage 鼠尾草
Sainfoin 紅豆草
Salvia 琴柱草
Scabiosa 西洋松蟲草
Scarlet Pimpernel 琉璃繁縷
Scurvy Grass 壞血病草
Sedum 萬年草
Service Tree 花楸樹
Shooting Star 流星花
Snakeroot 蛇根草
Snapdragon 金魚草
Sneezewort 噴嚏草
Snowdrop 雪降花
Solomon's Seal 玉竹
Sorrel 酸模
Southernwood 南木蒿
Spiderwort 紫露草
Spindle 衛矛
Spruce 雲杉
St. John's Wort 聖約翰草
Star of Bethlehem 聖心百合
Statice 星辰花
Stephanotis 多花黑蔓藤
Stinging Nettle 蕁麻
Stock 紫羅蘭
Straw 稻草
Strawberry Blossom 草莓花
Strawberry Tree 草莓樹
Sumac 鹽膚木
Sunflower 向日葵
Sweet Pea 甜豌豆
Sweet William 甜石竹
Sycamore 西克莫樹
Tamarisk 檉柳
Tansy 艾菊
Thistle 薊花
Thorns 荊棘
Thyme 百里香
Trillium 延齡草
Trumpet Vine 紫雲藤
Tuberose 夜來香
Tulip 鬱金香
Valerian 纈草
Venus Flytrap 捕蠅草
Venus's Looking-Glass 異檐花
Verbena 馬鞭草
Veronica 婆婆納
Viburnum 莢蒾花
Vine 藤蔓
Violet 紫羅蘭
Wallflower 壁花
Walnut 核桃
Water Lily 睡蓮
Water Willow 水柳
Watermelon Blossom 西瓜花
Wheat 小麥
Willow 柳樹
Winter Cherry 瑪瑙珠
Wisteria 紫藤
Witch Hazel 金縷梅
Wood Sorrel 大酸味草
Wormwood 青蒿
Yarrow 蓍草
Yew 紫杉
Zephyrlily 韭蓮
Zinnia 百日菊
序／導讀
推薦序
一群對著最新男孩樂團瘋狂尖叫的青春期少女，乍看也 許與維多利亞時期那些對著一本花語辭典嘰哩咕嚕傻笑的同年少女很不一樣。但是，跟那些將心力專注在男孩樂團或同 人小說的少女相同的是，花語―依據特別的花語辭典所列定的意義而隱藏在花束裡的秘密訊息―也提供了十九世紀 的年輕女郎們一個非常重要的情緒出口。當時的出版社極力在跟上時代腳步。翻閱插圖精美的書籍、想像可能的花朵排列等，不管獨自一人或與朋友一起，都是趣味十足的雅事。 藉由這個社會認可的消遣，女孩們不但可以探索自身逐步變化的認同，也可探究自己年少的情緒與狂想所產生的各種疑惑。
花語在十九世紀的整個北美洲和歐洲如此風行，連不少傳奇作者的生命與作品裡也有它們的足跡。少女時期的瑪麗安．伊文思與其女性朋友們為了給彼此取代號而參考了一本花語辭典。之後，她給她們寫信時，便俏皮地用「克蕾蒙媞絲」（Clematis，鐵線蓮，花語：智性美人）署名。多年後， 考慮到讀者不會嚴肅對待一名女性作家的小說，瑪麗在出版《米德爾馬契》[1]時便使用了喬治．艾略特這個筆名。我們很 難不好奇，她少女時期的遊戲是否至少在潛意識裡有助於啟發她這個決定。
說到潛意識，少年時期的西格蒙德．佛洛伊德和他的 一個朋友在討論女孩（被稱為「原則」）和性渴望時，也創造了他們自己的花語。「只有在夏天，這些原則的愉悅才會開始綻放。我記得一個所謂的玫瑰花園，裡面開滿了大麗花。」他在1875年的一封信裡寫道。二十五年後，佛洛伊德在其著名的《夢的解析》這本書裡提及了花語。
奧斯卡．王爾德[2]總是在他西裝翻領的扣眼別著一朵綠色康乃馨；許多人的詮釋是，那是他同性戀性取向的象徵：綠色對花卉而言是一種「不自然」的顏色，如同人們認為的男人之間的愛。（一個世紀後，嘻哈歌手造物主泰勒[3]在他2017年所發行的唱片《花樣男孩》裡驕傲地宣布自己的雙性戀性向。在〈花園小屋〉那首歌裡，他說唱道：「那花園，就是我的藏身地。」）。而當詹姆士．喬伊斯坐下來開始寫他的《尤里西斯》[4] 時，他身邊準備了各種各類的參考資料，包括一本花語辭典。無論如何：二十世紀的外籍居民，為了進步早已耗盡熱情，他們竭盡所能將與過往相關的一切鎖起來，然後將鑰匙丟掉。
在藝術家凱倫．阿祖萊[5]（本書作者）出生前，花語幾乎已經消失了。大家都知道紅色玫瑰意指「愛情」，但很少人知道或在乎為什麼。所幸，花卉所蘊含的隱喻和承諾超越了人為的時間限制。阿祖萊在加拿大的少女時光包括了她摩洛哥籍的嬸嬸用指甲花（Henna）搗成糊狀塗抹在手背上，相信如此能帶來好運。在藝術學校就讀時，她逐漸對與女性、自然、裝飾、以及神話相關的歷史觀點產生了研究的狂熱。2005年遷居紐約時，她的第一個室友送給她一本傳自祖母的花語辭典，那個禮物既奇異有趣又透著一股古怪的熟悉感，讓她很驚奇。
在這本迷人又資料豐富的作品裡，阿祖萊指出，全世界人們對花卉和植物所具有之表達能力的稱頌已經有好幾千年，且將生生不息地持續下去。「想想表情符號所代表的密語。」她寫道，「就像充滿想像力的花束，一串表情符號不需使用任何文字就可以傳遞一個誠摯的信息。愛情、 慾望和真誠的讚美或歉意可能很難表達；但是，將多種巧妙的符號組合在一起，你或許就不會感覺那麼難以啟齒了。」
我最喜歡的一些書就是那些利用日常最平凡不過的素材並指出其不平凡之處的書。這一本花語圖鑑就是其中之一。在閱讀本書前，我很少思及花卉和植物。現在，我隨時隨地都看見它們，無所不在―深紅色的罌粟花（「極盡奢華」），深粉紅色玫瑰（「鼓勵」），紫色牽牛 花（「熱情」）都是我最喜歡的晚餐餐巾圖案；藍色繡球花（「自誇者」）沿著某家鄰居的路邊花園生長；我小姪女的雛菊（「天真」）耳環等。更棒的是，我現在知道每一種花都有自己的故事，而要學習它們，我只需打開本書即可。
但這本書不僅僅是一本花語辭典而已；它也是一名藝術家對於「自然與人性以不可預料之方式重疊的創造性」癡迷的見證。我第一次碰到凱倫．阿祖萊是在曼哈頓的雀兒喜附近，某個朋友的一場時裝發表會上，在會後經由一個共同朋友介紹而認識的。我現在仍可看見當時與她相遇的情景：我們坐在一條低矮有曲線造型的長凳上。那是夏天，空氣溫暖，她的嘴唇塗著亮亮的吊鐘花色唇彩。我們馬上聊起來，彷彿相識多年的老友般。能找到這樣一個志趣相投、永遠有說不完的話的朋友，我當時覺得開心又激動。在我們給予彼此的熱忱和愉悅裡，我們可以只是九歲或十九歲。此後多年我早已看出，她就是一個天才：她能在多數人慣於忽略的的事物裡發現美與意義，能讓最平凡的時刻變得特殊和親密，就像一個魔法女巫或仙女教母。本書是二十一世紀關於 永恆花語的最佳代表作。
凱特．波麗克（Kate Bolick）
（《我是盛女：一位單身女作家的心靈成長史》作者）
[1] Middlemarch，商周出版的繁體中文版譯為《米德鎮的春天》。許多人認為這是英國最偉大的小說。
[2] Oscar Wilde, 1854-1900, 出身愛爾蘭的詩人和劇作家，是1890年代初倫敦最受歡迎也是最具話題性的劇作家之一。
[3] Tyler, the Creator（1991 -），本名Tyler Gregory Okonma，美國知名嘻哈歌手，唱片製作人。
[4] Ulysses，詹姆斯喬伊斯（James Joyce, 1882-1941）於1922年出版的長篇小說，它曾被選為二十世紀百大小說之首，也被譽為現代主義及意識流小說的開山之作。
[5] Karen Azoulay，1977- , 加拿大籍跨界藝術家和作家。她透過表演藝術和雕塑作品來探詢大自然的奧秘和女性之美。
試閱
古代史
回溯過往，我們從人類歷史的源頭就能看見人與花在儀式和情感上一直具有聯結的證明。
舊石器時代
科學家在伊拉克北部挖出的尼安德塔遺骨中發現，花卉已經被使用在葬儀裡了。在那座墳墓裡，能夠被認出來的植物遺跡種類多達28種。
人類用植物裝飾葬禮的古老例子中，最聞名的也許就是在以色列北部加爾默羅山的一個洞穴裡所發現的納圖夫墓場。泥土中被羅列的墳墓所擠壓出來的痕跡中，已被證明有猶太鼠尾草（Judean Sage）和玄參（Figwort），雖然這些植物所代表的意義尚不得知。
公元前十六世紀
人們在中美洲的文明中發現，牽牛花不僅具有致幻屬性，也含有多種有用的特質。天然乳膠，也就是從巴拿馬橡膠樹所提煉出來的汁液，一旦乾燥後會變得易碎。但將乳膠和牽牛花藤蔓的汁液結合後，它就能保持柔軟強韌。這個過程可以和橡膠的硫化——一種強化橡膠的方法——相比，而硫化的技術卻直到三千年後才被發明。
根據紀載，中國最早的花園建於三千多年前。隨著時間推移，古老的花園演進成讀書人沉思、退隱的僻靜處。中國古代的這些植物學家們培育了多種花卉，包括紫藤、杜鵑、菊花、山茶花、梔子花、連翹、荷花、木蘭花、和牡丹花等。
公元前十三世紀
在埃及法老阿蒙霍特普三世統治期間，神廟首席花匠的墳墓上會詳細描述他所完成過的各種專業任務。首席花匠的工作就是管理花園以及在製作團隊佈置植物時監督他們。當時這種園藝創作最盛行的主題之一就是可愛的藍色蓮花。蓮花盛開時每天都要從水裡再度浮現出來展開它天藍色的花瓣，因此象徵復活與再生。將蓮花與紙莎草的莖梗描繪在一起時，其所傳達的信息便是上埃及（以紙莎草為代表）和下埃及（以蓮花為代表）之間的一種聯盟。
公元前十一世紀
古埃及的法老王很重視植物性藥物所具有的象徵性和靈性本質，並且在下葬時全身會用繁複的花冠和花項圈裝飾。某些神廟所保留的文獻顯示，拉美西斯三世每年都要向天神獻上一百多萬朵的鮮花。之所以獻花是希望天神會賜予獻花者巨大的福氣。在逐條羅列的清單裡，我們可以看到他所奉獻的各種花卉設計，如扇形花束、有香味的花束、連成一串的藍色花朵、和花塚等。
公元前一世紀
在遙遠的東方，據傳佛陀及其弟子間有一個「拈花傳道」的故事。當一群專心的弟子聚在一起傾聽佛陀的教誨時，佛陀只是拈起一朵白色的蓮花。而除了迦葉，其他的學生都對這個手勢所蘊含的訓示感到困惑。這個有時被稱之為「拈花微笑」的訊息，是禪宗裡的一個重要支柱；它闡明了萬物飄渺、無法言說的本質。
據說，以擅長耍弄女性詭計聞名的埃及豔后克麗奧佩特拉，每日都要在芬芳的花香軟膏上花費相當於800美元的開銷，來塗抹保養她的玉手和臂膀。
公元一世紀
古羅馬詩人奧維德 的神話故事集《變形記》 裡，女人通常與有用的樹木有關聯，例如被變成了月桂樹的戴芙妮。而就如同鮮麗的羽毛通常長在雄鳥的身上，神話裡被變成鮮豔花卉的也都是男子，如阿多尼斯（Adonis, 側金盞花）、海厄辛斯（Hyacinth, 風信子）、和納西塞斯（Narcissus, 水仙花）等。然而，在西方文化中，花卉卻更常用來比喻女人。我們在數不盡的例子裡看到，花經常被用來反映女性特質以及女人以春之花般純潔的姿態所呈現的自我期許。
歷史上為人所知的最早的連環殺手之一蘿卡絲達便是以其對顛茄（Belladonna） 的應用而惡名昭彰。羅馬皇帝克勞迪亞斯的妻子和兒子雇用她來謀殺皇帝。在她將這種致命的顛茄加入皇帝愛吃的蘑菇裡後，克勞迪亞斯的兒子尼祿便繼位掌握了權勢。尼祿成為皇帝後，贈給蘿卡絲達龐大的財富並指派她去殺害他的敵人。據說她的受害者數以千計。她甚至成立了一所學校，將殺人的方法傳授給下一代有抱負的殺手。尼祿心智不健全又殘酷成性，元老院宣稱他是人民的公敵，而他以自殺作為回應。羅卡絲達失去庇護者後，被逮捕並處死，為她的多重謀殺罪付出了代價。
公元三世紀
以古梵文寫成的性愛寶典《慾經》 裡羅列了一個夠格的女人應該熟練的64種性愛技巧。其中幾種便運用了細緻的花藝，例如用米和花朵裝飾偶像、在地上佈置花床、製作人造花、以及用花朵編花冠和頭飾等。
已經被慶祝了一千五百年的聖瓦倫丁節（情人節） ，其真正的起源並不明確，但通常被認為與羅馬牧神節 的節慶有關。在羅馬禁止年輕士兵結婚期間，目空一切的聖瓦倫丁秘密地為他們證婚。傳說被下獄的瓦倫丁愛上了獄卒的女兒，他捻碎長在牢房附近的紫羅蘭，以其汁液做為墨水給她寫情書，並署名「妳的瓦倫丁」。他在2月14日被處決。雖然這個節日在現代等同於紅色玫瑰，但其實源頭是紫羅蘭，其心型的葉片直到今日仍代表聖瓦倫丁節。
公元十二世紀
特雷維索競賽是義大利的一個節慶，其中「愛的城堡」是最具特色的活動。在這項活動中，未婚女子會保護一座由絲綢簾幕和地毯建構起來類似城堡的堡壘，而從特雷維索、帕多瓦、和威尼斯等城市歡呼而來的年輕人則對它展開攻擊。所有的隊伍都披戴著水果、堅果、和花卉，如百合花、水仙花、紫羅蘭、玫瑰等前來。他們也會對彼此噴灑玫瑰露和其他香水。被賦予重任的一組騎士裝扮的裁判最後會宣布哪一個城市獲得勝利，而在城堡裡的女人們便會向贏得勝利的那個城市的男人們投降。
公元十三世紀
阿茲特克人 種植大量花卉並以它們裝飾自己的家。他們的詩歌中有對金盞花、大麗花、西洋櫻草和百日菊等的詠讚。又稱之為「珍貴羽毛花」的阿茲特克女神索其奎特薩（Xochiquetzal）則與多產、美麗、以及女性性能力有關聯。她是母親的保護者，是懷孕、生產、工藝以及花卉等的守護神。崇拜者會戴上野獸和花卉面具來表達對她的崇敬。
公元十五世紀
十五世紀時，英王亨利七世採用「都鐸玫瑰」作為皇家紋章；它是英國統一的象徵，標記了一個內戰的結束。蘭卡斯特王朝（以紅玫瑰為紋章）和約克王朝（以白玫瑰為代表）之間的對抗，稱之為「玫瑰戰爭」。外圈紅色花瓣、內圈白色花瓣的都鐸玫瑰，並非真的花，而是英國統一的標誌；它出現在許多英國繪畫、建築和錢幣上，是一個常見的圖案。
公元十六世紀
中世紀的花園優先種植的是食物、藥草、和毒藥，而非與美感相關的景觀花卉；不過，以花卉作為溝通媒介的象徵模式仍然可在這個時代的文化裡看到。莎士比亞給奧菲莉亞 戴上由野花編成的花冠，來反映她精神迷茫的狀態。插花時，將草原剪秋羅（Meadow Lychnis, 又稱為法國的「美麗姑娘」，“Fayre Mayde” of France）、蕁麻（Nettles, 一種有刺植物）、雛菊（Daisies, 也稱為「白日的眼睛」，“Day’s Eye”，公認是一年中最早開的花）、以及紫色長茄（Long Purples, 又稱為死人的手或指頭）佈置在一起，依次轉譯下來它的意思可能就是：美麗的姑娘被刺中要害，她的處子之花落入了冰冷的死神之手。
宗教的花卉
在猶太教的墓地或葬禮上，植物不會被使用。事實上，這個宗教幾乎沒有任何花卉儀式。猶太人參加葬禮時，不是攜帶花束到墓園去；他們是在墳墓上放置小石頭。即使在創世紀裡，對伊甸園的描述也未曾提到過花卉。對一神論而言，與大自然界相關的任何心靈感受或迷信，都是一種威脅。
因為與異教的聯繫，羅馬的天主教會並不相信花卉的象徵，並且禁止在慶典上使用花卉。但邊界外的居民，從德魯伊教信徒 到阿茲特克人，不但反抗這個限制，甚至拒絕放棄他們所喜愛的「未開化的」儀式。最後，教會屈服於這種訴諸感官且深具含意的儀式，開始將花卉的象徵融入自己的儀典中，並且為自己的宗教目的而改寫花的「語言」。原本象徵愛情和維納斯的玫瑰，經過挪用，如今代表著愛情和聖母瑪利亞。
環球植物遠征軍
在十六、十七世紀時，歐洲殖民者開始從美洲收集各種植物樣本，並將它們送回自己的祖國。他們也給殖民地帶來了種子、球莖、和插條，將他們最喜歡的某些植物從家鄉引進了他們所殖民的土地。船隻在美洲、歐洲、和西非之間沿著貿易路線航行，轉換著值錢的貨物，包括植物、動物、商品、和疾病。植物獵人，以及委託他們的有錢人，為了追求知識以及對擁有來自異鄉且稀奇的品種的貪得無厭，而踏上了探尋的旅程。此等交換也包括了非洲人的遷移；他們被迫成了農業的奴隸。
從某些角度來看，我們透過科學所認知的這個世界是因為環球探索而開啟的。然而，最終，殖民所造成的傷害——它對原住民及其環境的負面衝擊——在許多方面都無法修補。
貿易路線在十八世紀時更加延伸，對新植物及稀有品種的大量需求也激勵了一波對植物的探尋和實驗。例如第一株花卉混種：康乃馨和甜蜜威廉（Sweet William, 美洲石竹）的雜交種。
1768年時，英國植物學家約瑟夫·班克斯加入了知名的英國探險家兼製圖師詹姆斯·庫克船長被委任的海外遠征團隊，登上了奮進號 。那群探險家造訪了巴西、大溪地、紐西蘭、和澳洲，而班克斯返回英國時帶回了三萬種植物樣本。他被認為有功於「發現」了一千多種植物，其中八十種還以他的名字命名，包括他在澳洲的樹叢裡第一次看到的鋸齒佛塔樹（Banksia Serrata）。那植物早為當地土著卡地哥人 所熟知，原住民語稱它為Wiriyagan。所以，班克斯並沒有真的「發現」那種花卉；只是因為他將那植物帶回英國，西方學界與他一起說了謊話而已。
農業讓有權有勢的人更具權勢。植物從某個殖民地飄洋過海被移植到異鄉的土地上。
拿破崙在1798年入侵埃及時，宣稱說他的目的是為了解放該國人民於暴政。他的艦隊上除了士兵外，還帶了167位科學家、發明家、藝術家、和數學家等。那支法國研究團隊很快就在開羅佔據了一座皇宮做為總部；他們開始編目蒐集來的訊息並從該地區大肆掠奪古物。那些被竊奪的工藝品在知識界與一般大眾中激發了龐大的好奇和興趣。那股狂熱最後創造出了被稱之為埃及學的研究領域。
在該次遠征中被發掘出的文物其量無數，其中最著名的古文物之一就是羅塞塔石碑 。早在公元三千年前，古埃及人便使用象形文字以壁畫形式來記錄發生過的事件；但除此，歐洲人對古埃及文化裡象形文字的使用，所知並不多。眾所周知，羅塞塔石碑上的碑文是以古埃及文、象形文、及民書體 三種文字所刻成，而這些文字曾讓歐洲的語言學者耗費數十年的功夫想要解讀。在1822年時，法國學者尚法蘭索商博良 是第一位發表在這方面有突破研究的學者。這個有趣的語言學發現激發了大眾對中東文化以及破解密語或外語之奧祕的狂熱。或許花卉的密語也在此時有了某種程度的啟動，因為它與當時代的思潮產生了共鳴。
「東方主義」這個已經落伍的詞，在十八、十九世紀時非常盛行；它被用來描繪人們對北非、中東、和亞洲文化日益興起的愛好。西方對花語的狂熱也在來自海外的這些風俗被高度浪漫化卻又被深深誤解、研究不足、且嚴重低估的這個時代，高漲起來。花語辭典因其土耳其語的字根而吸引了西歐人。儘管歐洲文化裡有一種對種族影響的強烈渴望，但對於那些美學背後其真正的人民、哲學、或文明等，卻沒有相對的好奇。西方人經常將許多獨特的文化混淆成一個單一概念，並在智性及涵養的領域裡擺出一副優越的姿態。
然而旅行者向我們保證，花卉對東方人而言不僅是一種「被欣賞的東西」而已。在這些未開化卻有趣的人們手裡，花變成了一種修辭；比起文字所能表達的溫柔和力量，它們更能夠訴說他們的情感。比起其他國家所使用的那些笨拙又令人尷尬的宣言，東方情人沉默的辯才著實更優雅、更詩情畫意、更浪漫多情啊！
——E. W. 沃爾特, 《花語辭典》，1829
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