過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕
美食記憶，過年就是要吃菜頭粿！
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內容簡介
來喔，過年就是要吃菜頭粿！尤其是自己家裡煮的，香香軟軟最好吃！
兩個家庭在迎接新年前分別開始了菜頭粿與蘿蔔糕的製作與採買，
小男孩跟著媽媽到田裡拔菜頭、到鄰居家磨米漿；
小女孩也跟著媽媽到南門市場採買炒蘿蔔糕的材料、幫忙拌炒食材。
凡是蒸的、炒的，或是做成湯的蘿蔔糕，道道都好吃，也都充滿了家的愛與味道。
小男孩和小女孩長大後組成了家庭，以第一視角向自己的孩子分享各自最有年味的回憶，
兩個不同的故事相互交會，最後結合成一個大家庭的年夜飯，
不論是菜頭粿還是蘿蔔糕，有家人一起享用最美味！
本書特色
★ 多項國際獎項得主許智偉最新創作，獻給在這片土地長大的你跟我。
★ 透過食物連結不同族群，用記憶中的味道與在地食物串起家庭與愛。
★ 雙線故事雙封面，以質樸且生活化的文字圖像呈現古早場景與過年氛圍。
名人推薦
CROTER｜插畫家
Sylvie｜晨熹社繪本書店主理人
蔡幸珍｜資深閱讀推手
粘忘凡｜作家、兒童文學工作者
歐玲瀞｜佳音電台FM90.9節目主持人
劉清彥｜童書作家與兒童節目主持人
冷空氣中鞭炮金紙的燃燒氣味與菜頭粿香氣就是過年的嗅覺記憶。繪本畫的大灶上冒煙的籠床lâng-sn̂g景象就如我的記憶中那樣香氣氤氳。這本繪本以雙封面雙故事的形式，把菜頭粿與蘿蔔糕一起帶到我們面前，看似不同的製作方式，說的都是一樣溫暖的故事。――CROTER（插畫家）
書店家每到過年也會自己做蘿蔔糕，自家做的蘿蔔糕總是會有自家的配方和撇步，是外頭店家買不到的好味道，不管是阿媽或是外婆做的，放進蘿蔔糕裡的都是對家人滿滿的愛，所以吃進嘴裡的不僅僅的米香和蘿蔔甜，還有溫暖的家庭記憶，讀許智偉筆下由兩家人串起來的蘿蔔糕（菜頭粿）好滋味，你一定也會特別想念那個總是在廚房忙著，怕你餓、怕你吃不香的阿媽和外婆！――Sylvie（晨熹社繪本書店主理人）
許智偉這一次巧妙運用「雙頭書」的形式，讓前面和後面的兩家人，聚在中間一起圍爐吃團圓飯，桌上除了有菜頭粿也有蘿蔔糕。其中有兩個頁面的中線，猶如可以穿越時空的任意門，兩位媽媽的頭髮竟然在一頁之間立刻變白，小男孩和小女孩也在跨過那一頁之後變成大人；前面做菜頭粿的年輕媽媽和小男孩，後面做蘿蔔糕的年輕媽媽和小女孩，搖身一變就是現在的阿媽和爸爸、外婆和媽媽，畫面中還藏了好多線索與驚喜，真是一齣非常有巧思又神奇的穿越劇啊！――粘忘凡（作家、兒童文學工作者）
這本繪本以雙封面雙故事來敘述二家人不同的過年儀式，分享菜頭粿和蘿蔔糕的製作方式，傳承過年的種種習俗，更重要的是闡揚過年的意義――全家人團聚在一起，相親相愛，彼此尊重，為舊的一年感恩，為新的一年祈福。――蔡幸珍（資深閱讀推手）
智偉的作品有股魅力，會把人帶入某個熟悉的場景，然後你會想起生命中某些人或畫面。年夜飯是打開記憶最好的開關，從原型食材的預備、不同製作與料理過程，作者以上下封面雙線故事進行，匯集於中間的溫馨團聚，讓記憶有了更豐富的層次，以及經過沉澱之後的幸福。――歐玲瀞（佳音電台FM90.9節目主持人）
不管是蘿蔔糕還是菜頭粿，都能為年節增添喜氣的好彩頭。但最重要的是，這當中更有著化不開的濃濃親情，和文化與傳統的世代傳承。許智偉透過特別的創作與敘事結構，將這一切巧妙的融合在一起了。――劉清彥（童書作家與兒童節目主持人）
序／導讀
作者的話
家傳料理是情感的味道，是傳承自上一代的美食記憶
許智偉（本書作者）
你喜歡台式菜頭粿，還是港式蘿蔔糕？肉圓吃清蒸的還是脆皮的？每個人的口味不同，同樣一道菜，就是有屬於它自己的味道及呈現的樣貌，因為我們吃的不只是料理，還是一種情感的記憶。
我有段時間看到號稱古早味的麵茶就會想要吃看看，試了幾次都沒有小時候印象中那樣美味，想說是自己長大口味變了，對麵茶也就興趣缺缺。某次加班深夜，一股濃厚麵茶香味撲鼻而來，味道跟我小時候金門阿公炒的麵茶竟如此相似，原來是同事金門老家父親手炒的，我品嚐了一碗，那是已經遺忘卻又瞬間能被喚醒記憶的味道，一入口腦中隨即浮現小時候搬著小板凳，站在爐旁看著阿公翻炒麵茶的畫面，原來這就是我印象中好吃的麵茶啊。
我們偏好的口味，往往來自於從小吃到大的熟悉味道，或許是媽媽，或許是爸爸、阿媽、阿公、外婆等家人煮的菜，這是因為有「家」的味道。我媽媽的廚藝很好，因為外婆臥病在床，她從小就得分擔煮飯的工作，做菜的本事傳承自外公，有屬於媽媽自己家的味道；婚後接觸到阿媽煮的菜，自然又融入了爸爸家熟悉的口味。我有時會聽到她說這道菜外公是怎麼做的，而某道菜又是看阿媽做才學起來的。對我來說，這些都是媽媽做的菜，已融合成我們家的味道。原本兩家各自不同的味道，會因為成為一家人而變成全家共同的味道，也會因為有了共同的情感而變成家傳料理。
這本書採用了兩個故事，正是兩個家庭的味道。男孩媽媽做的台式菜頭粿對上女孩媽媽做的港式蘿蔔糕，彼此各有自己的家傳口味與情感記憶，也都是過年必吃料理。看似各自堅持的口味，因著男孩、女孩成為家人，在年夜飯的餐桌上也就合而為一家人的味道了。我也希望透過此書，讓讀者跟我一樣在回想食物記憶的過程中，重新溫習上一代的關愛，將這個幸福感移轉給下一代，更加珍惜彼此，也讓上一代的文化經驗得以傳承。
過年到了，全家聚在一起吃年夜飯，餐桌上是家傳料理的夢幻陣容，每道都是家人情感的連結與一代傳一代的味蕾記憶。今年，你們家又有什麼必吃的菜色？
編輯手札
這本書將食物與記憶連在一起，透過兩個故事敘述不同家庭的味道，最終結合成一家人的味道，十分暖心！長年讀書、工作在外，每逢節慶回家時總會迫不及待地告訴媽媽這次回去想吃什麼：紅燒魚、香菇雞湯、炒腰子……各式各樣小時候愛吃、常吃的料理，總是要全都吃一遍才甘心。菜頭粿也是我們家過年必吃的料理，媽媽和阿公阿媽也是全手工製作，那些碾米的機器、用板凳石塊壓出水份的畫面都還留在我的腦海裡，這本書就像是喚醒記憶的鑰匙，將家庭的愛和食物的味道全都串在一起，閉上眼睛彷彿就可以聞到媽媽做的香噴噴的飯菜，等著我們一起回家團聚。
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