高雄市水產養殖傳染病防治
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- 作者： 馬丞佑、王亮鈞 (主編) 追蹤 ? 追蹤作者後，您會在第一時間收到作者新書通知。
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- 出版日：2022/08/15
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內容簡介
本書由國立中山大學漁業推廣委員會與高雄市動物保護處共同編撰。
高雄市擁有優良的漁業環境，創造出可觀的漁業產值。在水產養殖部分，永安區、湖內區、彌陀區、路竹區及茄萣區之加總即佔了高雄市八成以上的養殖面積。因此，對水產養殖的相關傳染疾病防治也成為重點。如能於傳染病的病程初期早期處置，正確診斷精準治療，與延後處置相比可有效減少魚隻損失數量及用藥成本，藉由阻斷疾病感染鏈，有效的預防及控制傳染病，即可避免水產養殖戶遭受損失。
目錄
產官學合作．專業鏈結 共創產業未來／高雄市市長 陳其邁
培育產業尖兵 中山當仁不讓／國立中山大學校長 鄭英耀
跨界整合典範 創造產業榮景／高雄市政府農局局長張清榮
官學攜手合作 強化產業硬實力／國立中山大學漁業推廣委員會主任委員 洪慶章
心法承傳 永續發展／高雄市政府農業局動物保護處處長 葉坤松
官與學的合作／馬丞佑 王亮鈞 黃安婷 陳薈宇 陳立軒 邱于哲
第一章：高雄市水產養殖現況
第二章：傳染病介紹及處置、常見傳染病總表及各論
2-1傳染病介紹及處置
2-2 常見傳染病表
2-3傳染病各論
虹彩病毒感染症（Iridovirus Infection）
神經壞死病毒感染症（Nervous Necrosis Virus Infection）
蝦白點症病毒感染（White Spot Syndrome Virus Infection）
弧菌感染症（Vibriosis）
鏈球菌感染症（Streptococcosis）／乳酸球菌感染症（Lactococcosis
發光桿菌感染症（Photobacteriosis）
奴卡氏菌感染症（Nocardiosis）
產氣單胞菌感染症（Aeromonasiosis）
愛德華氏菌感染症（Edwardsiellosis）
車輪蟲感染症（Trichodinosis）
指環蟲感染症（Dactylogyriasis）
卵圓鞭毛蟲感染症（Amyloodiniosis）
海水白點蟲感染症（Cryptocaryonosis）
海水魚蝨感染症（Sea Lice Infestation）
魚蛭感染症（Leeches Infestation）
第三章：水產養殖病害防治要點。
3-1魚體健康管理
3-2養殖場防疫管理
3-3水質管理
3-4水產動物用藥品及飼料之使用與儲存管理
3-5飼料品質與儲存管理
參考資料
附錄（水產動物用藥品使用規範修正規定）
各式表格
致謝名錄
序／導讀
序
產官學合作．專業鏈結 共創產業未來
水產品是優良蛋白質的來源之一，國內消費者對於漁產品需求日益增加，人工養殖水產品亦逐漸成為市場主力。高雄市身為全國海洋產業重鎮，養殖漁業面積約 3,911 公頃、年產量 29,816 公噸、產值近 30 億，佔全國第五位，養殖魚種以石斑魚、鱸魚、虱目魚、白蝦為大宗，其中鱸魚、虱目魚及石斑魚產量高居全國第二，可說是台灣重要的水產養殖基地。
受到全球氣候變遷衝擊，水產養殖業風險遽增，近年來市府積極推動養殖漁業天然災害保險制度，包括有「降水型」及「溫度型」2 項保險商品，並自 110 年度開始，市府籌編預算提高補助，讓養殖漁民的保費負擔由 1/3 下降至 1/4，透過保險來轉嫁損失，分散鉅額災損，保障養殖產業。
除了天然災害外，由於水產動物在高密度集約養殖過程，難免會發生疾病問題，一有不慎甚至造成重大經濟損失，因此，水產動物傳染病防治工作的重要性不言而喻。
我就任以來一直鼓勵跨界整合，積極導入產學資源協助市政推動，為市民朋友帶來更多便利。國立中山大學以優異的學術研究能量，結合本市動物保護處多年的臨床診療經驗，進行近年盛行的「聯名合作」，共同編撰《高雄市水產養殖傳染病防治》一書，盼協助養殖漁民克服養殖期間所遭遇到的各種疾病及管理問題，減少經濟耗損並增進養殖產能，讓水產養殖產業達到永續經營的願景。
爰於本書付梓之際，謹以為序。
高雄市 市長 陳其邁 謹識
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