1週2食材，讓心不發炎的解憂飲食：心好累？讓「調身也調神」的食療習慣為你去煩、除勞、免疫吧！

〈前言〉每日的飲食，是解憂除勞的良方

現在手上捧著這本書的你，內心想必是打了好幾個結，腦袋一片空白，或是十分焦慮不安吧？

我們的生活，總是繞著每天的工作、人際關係、家庭煩惱、孩子的教養等各種問題打轉；我們的心，也因而逐漸累積出以下的負面情緒：

□ 沒來由的煩躁感

□ 莫名的不安

□ 心情總是陰沉晦暗，開心不起來

□ 思緒無法集中

□ 經常感到焦慮

□ 不想與人見面

□ 心靈脆弱容易受傷

此外，你是否也會隨著季節的變化而覺得心好累，有如下的感受？

□ 1到2月就格外煩躁

□ 到了7月末，就特別焦慮、心神不寧

□ 10月或11月時總是情緒低落，做什麼事都提不起勁

如果這些症狀讓你心力交瘁，代表你的心正在逐漸枯萎。若是置之不理，憂鬱症、恐慌症或許就會悄悄上門……

我想告訴這些心緒正逐漸失調的人，從今天起，改變你們所吃的食物吧。也就是說，從調整日常的飲食開始做起。

以下三個具體的作法，希望大家能牢記在心：

①大量攝取能夠強健心緒的「營養」

②不要再吃那些容易導致「發炎」、干擾心緒的食物

③了解季節與大自然的運作，會讓心產生哪些不適症狀

我是提供中醫漢方諮商的藥劑師，同時也經營身心科的門診藥局，每天都要面對許多與心緒失調症狀奮戰的患者。無論是「希望變得樂觀積極、充滿自信、活力十足」而諮詢中醫處方，或是拿著身心科開立的處方箋前來商討，對於這些患者，我都會給他們一個共通的建議，那就是——「改善飲食」。

有太多患者都忽略了飲食的重要性，大部分的人都以為只要吃藥，早晚能治好這些心理上的不適。症狀的輕重和服用中的藥物療效，自然是因人而異，但就我的經驗來說，光是依靠吃藥，很難完全解決心緒失調的問題。

飲食或生活失序的人，無論吃了多少藥物、用什麼方式治療，只要不改變現行的飲食與生活習慣，心緒失調的狀態還是會一直存在。

就算吃藥後暫時改善了，一旦又承受壓力，或是受到季節、氣候的影響，很快又會故態復萌。

然而，如果是在每天的飲食當中慢慢做改變呢？比起吃藥，你一定會覺得更輕鬆自在，心理狀態也會和從前有所不同。

一日三餐，從嘴巴吃下去的食物，當中所含的營養在經過幾個小時後，就會化為血肉，滋養身體。

是的，每天的飲食，才是效果最好的「藥」。你吃下了什麼東西，身心當然也會呈現出相應的結果。

或許有人會問：「話雖如此，可是內心已經嚴重失調了，哪還有氣力去考慮要吃什麼呀？」縱使明白飲食對健康的重要性，但是當心已經好累、好疲憊，對飲食也會提不起興趣，三餐往往是應付一下，就草草了事。

其實，覺得心好累的時候，我們才更應該以簡易可行、符合自己需求的方式，留意準備每一天、每一週、每個月的飲食，不是嗎？

本書是以中醫漢方思想（大自然對人類造成的影響）、身心的連動關係、營養學，以及活化腸道的理論為基礎，為大家介紹在每一週、每個月，或是身心疲累時，可以嘗試看看的飲食建議與參考。我的目標是希望大家都能學會以與生俱來的力量，藉由適宜的「食療習慣」，重新找回「健康、有朝氣的自己」。

「目前正缺乏這種營養」、「覺得心緒有點失調時，最好避免吃這個食物」、「這個季節很容易出現這種狀況，要特別留意」……如果知道每個時間點可以透過哪些食療知識來保護自己，心就不會輕易受到干擾。

此外，到了便利商店或超市，如果不知道該買些什麼才好，也能像這樣幫助自己做出決定：「這週不要吃巧克力，改吃堅果吧。」「放棄咖啡，改喝茶吧。」

只要遵循本書所建議的食療習慣，疲憊不振的身心一定能漸漸恢復元氣。就讓我們努力重現那個「神采飛揚、熱情進取，總是以笑容迎接每一天」的自己吧，我非常期待見到這樣的你！