95歲長壽大師的不老秘訣：只要會動、會吃、會管、會鬆、會笑，你也可以不生病，青春永不老！
活用梅氏幸福十誡，你也能活出健康又快樂的不老人生！
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內容簡介
動得快活，筋骨永不老！
每天做三十分鐘獨門健康不老操，可以激發身體活力，減緩老化。
每天練十五到二十分鐘太極拳，有助增強體力，提高免疫力。
每天快走三千步，不但保持身材不走樣，心臟病、糖尿病、憂鬱症都免煩惱！
吃出均衡，機能永不老！
餐餐只吃七分飽，能刺激腦中的長壽分子運作，擁有青春的活躍腦力。
咬不動肉和蔬菜？把它們煮軟融到湯裡，多喝湯也能吸收營養。
長壽大師最愛吃的十二道養生活力菜，做法簡單，美味滿點，健康更滿分！
定時定量、能收能放、快樂優先，心情永不老！
每天花三個「半小時」、起床時多三個「半分鐘」，作息規律就是善待自己。
「忙碌」是營養大補帖！生活有重心，才不會為衰老憂心。
天天閱讀、寫日記，幫助大腦靈活思考，遠離老人癡呆症。
活用梅氏幸福十誡，不老的人生觀將讓你日子愈過愈新鮮！
雖然已經快一百歲了，但是梅可望看起來卻像才六、七十歲！精力旺盛的他至今仍每天工作八小時，九十四歲還登上黃山的好漢坡，好體力連年輕人都自嘆不如──這全歸功於他擁有「五會一觀」的不老秘訣！這些方法每個人都做得到，只要每天身體力行，你也能活出健康又快樂的不老人生！
每天做三十分鐘獨門健康不老操，可以激發身體活力，減緩老化。
每天練十五到二十分鐘太極拳，有助增強體力，提高免疫力。
每天快走三千步，不但保持身材不走樣，心臟病、糖尿病、憂鬱症都免煩惱！
吃出均衡，機能永不老！
餐餐只吃七分飽，能刺激腦中的長壽分子運作，擁有青春的活躍腦力。
咬不動肉和蔬菜？把它們煮軟融到湯裡，多喝湯也能吸收營養。
長壽大師最愛吃的十二道養生活力菜，做法簡單，美味滿點，健康更滿分！
定時定量、能收能放、快樂優先，心情永不老！
每天花三個「半小時」、起床時多三個「半分鐘」，作息規律就是善待自己。
「忙碌」是營養大補帖！生活有重心，才不會為衰老憂心。
天天閱讀、寫日記，幫助大腦靈活思考，遠離老人癡呆症。
活用梅氏幸福十誡，不老的人生觀將讓你日子愈過愈新鮮！
雖然已經快一百歲了，但是梅可望看起來卻像才六、七十歲！精力旺盛的他至今仍每天工作八小時，九十四歲還登上黃山的好漢坡，好體力連年輕人都自嘆不如──這全歸功於他擁有「五會一觀」的不老秘訣！這些方法每個人都做得到，只要每天身體力行，你也能活出健康又快樂的不老人生！
名人推薦
名家推薦︰
【台灣營養基金會執行長】吳映蓉、【中國醫藥大學教授兼國際長】李信達、【台中市長】胡志強、【終身義工】孫越、【中華民國幸福家庭促進協會理事長】彭懷真、【總統府資政】趙守博、【陽明大學醫學院教授】潘懷宗博士、【實踐大學董事長】謝孟雄◎真心推薦
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序／導讀
前言
跟我一起健康不老
近幾年來，我經常受邀到各處演講，通常主持人介紹我的開場白，十個有九個都是：「請大家猜猜看，今天的演講貴賓今年幾歲？」然後台下就開始交頭接耳，有人猜六十幾歲、七十幾歲，當我公布自己的真實年齡時，台下立刻響起了如雷的掌聲，為我的高齡喝采。
此外，人們最常問我的一個問題是：「梅校長，你是怎麼保持健康的？是否有維持不老的秘訣？」
我今年已經九十五歲了，說真的，到今天為止，「老」字仍然沒有真正進入到我的人生字典裡，我每天都覺得很有活力、很快樂，期待新的一天到來。
走過近百歲的人生，我認為人生最重要的事情就是健康，健康是人生的基石，沒有健康，遑論其他。
我很幸運地，到了九十五歲，身體還是相當健康，能吃、能動、能玩、能思考、能工作，生活作息正常運作，這真是要感謝上天的厚愛！
幾十年來，我一直把健康放在生活第一位，我認為，人要過得快樂，最基本的就是維持身心健康，否則，無論你在工作上有多麼高的成就，擁有多麼崇高的社會地位，人生也不會幸福美滿。
我可以活到如此高齡，或許有一部分是長壽的基因所致，但更重要的是，我在飲食、運動方面，以及生活規律上的自我要求很高，努力將自己的身心維持在最佳狀態。
年輕的時候，因為身體狀況還可以，我並不覺得健康特別重要，但是等到中年之後，大約四十歲的時候，我感覺到有很多在二、三十歲能做的事，做起來就很吃力了！比如說做一些比較激烈的運動。我在年輕的時候非常喜歡運動，等到四十歲以後，運動量就減少了很多，也開始意識到：「不重視健康不行了！」
遺傳、先天條件或許會左右一個人後天的健康，但根據世界衛生組織的調查，一個人的生活方式才是影響健康的最大關鍵。
我太太呂素琳女士，今年九十歲，她的身體可說比我還要健康，病痛也比我少。我們兩個人的健保卡除了年度健康檢查外，平常幾乎用不到。這是因為她和我一樣，都有良好的生活習慣，平日都過著規律的生活。
一個人之所以會生病，與生活習慣息息相關。因此，養成良好的生活習慣十分重要。
國民黨的黨國元老張群先生活到一百零三歲的高壽，他寫過一首〈不老歌〉：「日行三千步，夜眠七小時；飲食不逾量，作息要均衡，口頭無怨言。起得早，睡得好，七分飽；常跑跑，多笑笑，莫煩惱。天天忙，永不老！」這首歌和我的健康理念很像，人人也都做得到。
我在八十歲時也做了一首勉勵親友的詩：
高齡不老是神仙，知足心寬享大年。
健康十訣須掌握，搞好四老樂無邊！
「健康十訣」指的是：立如松、坐如鐘、行如風、臥如弓；營養豐、運動充、精神蓬、情緒鬆；菸酒空、大便通。「四老」指的是：老伴、老友、老身、老本。
我很高興自己到現在九十五歲了，依舊能夠實踐「健康十訣」的原則，及擁有「四老」，相信大家只要培養正確的生活習慣和生活態度，一定可以讓身體更健康。
跟我一起健康不老
近幾年來，我經常受邀到各處演講，通常主持人介紹我的開場白，十個有九個都是：「請大家猜猜看，今天的演講貴賓今年幾歲？」然後台下就開始交頭接耳，有人猜六十幾歲、七十幾歲，當我公布自己的真實年齡時，台下立刻響起了如雷的掌聲，為我的高齡喝采。
此外，人們最常問我的一個問題是：「梅校長，你是怎麼保持健康的？是否有維持不老的秘訣？」
我今年已經九十五歲了，說真的，到今天為止，「老」字仍然沒有真正進入到我的人生字典裡，我每天都覺得很有活力、很快樂，期待新的一天到來。
走過近百歲的人生，我認為人生最重要的事情就是健康，健康是人生的基石，沒有健康，遑論其他。
我很幸運地，到了九十五歲，身體還是相當健康，能吃、能動、能玩、能思考、能工作，生活作息正常運作，這真是要感謝上天的厚愛！
幾十年來，我一直把健康放在生活第一位，我認為，人要過得快樂，最基本的就是維持身心健康，否則，無論你在工作上有多麼高的成就，擁有多麼崇高的社會地位，人生也不會幸福美滿。
我可以活到如此高齡，或許有一部分是長壽的基因所致，但更重要的是，我在飲食、運動方面，以及生活規律上的自我要求很高，努力將自己的身心維持在最佳狀態。
年輕的時候，因為身體狀況還可以，我並不覺得健康特別重要，但是等到中年之後，大約四十歲的時候，我感覺到有很多在二、三十歲能做的事，做起來就很吃力了！比如說做一些比較激烈的運動。我在年輕的時候非常喜歡運動，等到四十歲以後，運動量就減少了很多，也開始意識到：「不重視健康不行了！」
遺傳、先天條件或許會左右一個人後天的健康，但根據世界衛生組織的調查，一個人的生活方式才是影響健康的最大關鍵。
我太太呂素琳女士，今年九十歲，她的身體可說比我還要健康，病痛也比我少。我們兩個人的健保卡除了年度健康檢查外，平常幾乎用不到。這是因為她和我一樣，都有良好的生活習慣，平日都過著規律的生活。
一個人之所以會生病，與生活習慣息息相關。因此，養成良好的生活習慣十分重要。
國民黨的黨國元老張群先生活到一百零三歲的高壽，他寫過一首〈不老歌〉：「日行三千步，夜眠七小時；飲食不逾量，作息要均衡，口頭無怨言。起得早，睡得好，七分飽；常跑跑，多笑笑，莫煩惱。天天忙，永不老！」這首歌和我的健康理念很像，人人也都做得到。
我在八十歲時也做了一首勉勵親友的詩：
高齡不老是神仙，知足心寬享大年。
健康十訣須掌握，搞好四老樂無邊！
「健康十訣」指的是：立如松、坐如鐘、行如風、臥如弓；營養豐、運動充、精神蓬、情緒鬆；菸酒空、大便通。「四老」指的是：老伴、老友、老身、老本。
我很高興自己到現在九十五歲了，依舊能夠實踐「健康十訣」的原則，及擁有「四老」，相信大家只要培養正確的生活習慣和生活態度，一定可以讓身體更健康。
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