Grandes Chefs Mexicanos Celebrando Nuestras Ra穩ces
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- 作者： Daniel,Ovad穩a 追蹤 ? 追蹤作者後，您會在第一時間收到作者新書通知。
- 出版社： Ediciones Larousse (MX) 追蹤 ? 追蹤出版社後，您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日：2021/10/06
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內容簡介
Libro de recetas de cocina mexicana contempor獺nea inspiradas en productos del campo nacional. - Grandes chefs mexicanos celebrando nuestras ra穩ces es una obra 繳nica que enaltece los productos del campo mexicano. - Re繳ne a 22 personalidades mexicanas dentro del mundo culinario actual que han sobresalido tanto nacional como internacionalmente, varios de ellos incluidos con sus restaurantes en la lista de prestigio mundial Latin America's 50 Best Restaurants. - Incluye biograf穩a y fotograf穩a de cada chef, y 5 recetas de cada uno. - En total, m獺s de 100 recetas, cada una con fotograf穩a, elaboradas y explicadas paso a paso. - Cada chef se dio a la tarea de crear un men繳 繳nico, resaltando nuestras ra穩ces en sus platillos, como entradas, botanas, sopas, ensaladas, platos principales y postres. - En esta obra encontrar獺 platillos con inspiraci籀n de todo M矇xico, como Oaxaca, Veracruz, Puebla, Ciudad de M矇xico, Yucat獺n, entre otros. - Recetas pensadas para todo tipo de presupuesto y grados de dificultad. - Incluye dos textos que aluden a la belleza y a las ra穩ces de las cocinas en M矇xico. - Al final, un glosario de t矇rminos y t矇cnicas relacionados con las recetas y la cocina mexicana. This is a contemporary Mexican cuisine recipe book inspired by products from the national field. Grandes chefs Mexicanos celebrando nuestras ra穩ces is a unique work that exalts the products of the Mexican countryside. It brings together 22 Mexican personalities within the culinary world who have excelled both nationally and internationally. Several of them have restaurants that have been included in Latin America's 50 Best Restaurants list.
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