Slow東京：日本雜誌御用部落客，帶你走進在地人的隱藏版景點
走進隱藏在日常街巷、城市大樓間，具有質感的在地人享受空間！
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內容簡介
相信即使去過東京多次的你，也將藉由本書，
邂逅不一樣的東京！
日本生活時尚雜誌《NYLON》御用部落客
帶你跟著東京男女假日輕盈的腳步
從神社、風潮小店、古書古著
話題流行&獨具品味的美食咖啡廳
到藝青據點、老屋改造空間、現代藝廊美術館
走一趟在地人喜愛的休日路線
我們要前往的是──那些台灣媒體未揭載，而日本正著迷的去處！
走進隱藏在日常街巷、城市大樓間，具有質感的在地人享受空間！
畢業於日本知名美術大學碩班、擔任日雜Model與部落客的台灣女孩Deby，以獨特細膩的美感、對「藝術」、「流行」、「生活風格」的品味鑑賞力，活躍於東京的網路寫作。多年來為生活雜誌撰文的經驗，加上擔任台灣親友來訪的嚮導，擁有許多私房好店的口袋名單，其中不乏女星名模常常打卡上傳的咖啡廳、知名品牌藝術總監或編輯開設的風格小店。
書中將東京分為6區，精選搭電鐵就能到的「食‧衣‧行‧藝」名所店家，高貴不貴的質感路線，小資族也能放心享受。
同時，本書不只提供東京人的休閒脈動，你還會從各類型店家的經營理念中，發現東京因應時代潮流的變遷，而發展許多顛覆性的創新概念，例如老澡堂成為前衛的現代藝廊、沒落校稿社與書店精彩變身為文青消磨時光的據點、複合式商家的崛起、書店老闆選擇在銀座開一家一次只賣一本書的書店......這當中的原因等你來探究，或許在閱讀中，會啟發你對現實生活美好的想像與新的思維！
【特別企劃】穿搭建議
熟悉街拍的Deby依照每個區域的氣質調性，
給予當日衣著的搭配建議與示範，
復古千金風、精緻時髦風、氣質休閒風......
讓你融入街道氛圍，盡情地街拍，成為instagram注目話題！
享受生活感的旅遊，探索不一樣的東京
｜表參道換髮型換心情｜
旅遊書中的時髦聖域表參道，風尚小店林立。但你可能不知道街上有許多經紀公司的時尚獵人與雜誌編輯，視線不住地流轉，想找到他們的明日之星或街拍模特兒。這裡也是東京美髮Salon聚集地，不少知名模特兒御用的店家座落於此，你也不妨來個日本美容院體驗，讓日本設計師為妳變化煥然一新的髮型，說不定還能像作者一樣，被相中為髮型Model，成為街拍主角喔！
｜東京日暮里的老屋新力｜
谷中區域一代由於保存了許多舊建築，有濃厚的下町風情，近年來也陸續出現許多的老屋再利用形式，但他們幾乎都保留了建築最原始的樣貌，繼續以原本的樣貌與充滿復古情懷的街道相襯、共生下去。這裡的木造公寓被學生與藝術家努力保留下來，成為藝廊、咖啡廳、設計工作室、髮廊等複合機能的設施。以及老浴場與現代前衛藝廊產生的絕妙配對。還有日本家屋飄出咖啡、烘焙香，成為串起生活的新聚落；走在這樣的街巷，讓人想到日劇裡，家屋時代那美好親密的人情味。
｜澄清白河的咖啡浪潮｜
澄清白河不只有全球風靡的藍瓶咖啡亞洲一號店，還有隱身街角被譽為住宅區殿堂級味道的獨立咖啡店，老闆選豆烘豆手沖的功力，吸引行家擠身小店，與熱愛音樂、滑板、設計的嘻哈風老闆捧著咖啡閒聊。
｜手感事物走出新前景｜
還記得手寫年代逛文具，為了找一支好寫的筆、挑選紙張的選購樂趣？還記得底片相機等待沖洗的雀躍興奮？還記得沒有網路書店的時候，假日窩書店，邂逅一本好書的悸動？日本人正用另一種方式，替人們保存、找回這樣珍貴的感動。拿起這本書，你會看到風格文具店如何喚醒愉悅的手寫經驗；古董相機店對底片的堅持與依戀；蔦屋書店如何成為全球最美的書店，為閱讀人開闢一方綠洲；靜岡子弟如何用設計讓日本茶走入年輕人的生活......日本人快樂執著的態度，深印人心！
目錄
Chap.1表參道區域｜原宿‧表參道‧青山
時尚的流動場域
時髦的男孩女孩到了東京，絕對不可錯過的就是表參道一帶。從個性的原宿、裏原宿，到精緻的表參道，氣氛更沉穩而洗練的青山，一條路上卻有各式氛圍，不同的年齡層交錯卻和諧共鳴，時尚顯得多元而有趣。
▍專題：東京日子╳Deby 走在視線流動的表參道
▍COMMUNE246／都市叢林中的自由綠洲
▍Espace Louis Vuitton Tokyo／隱匿於時尚品牌高空的藝術空間
▍UTRECHT／藝術愛好者必訪的巷弄書店
▍Bazar et Garde-Manger／宛如法國女子隨興不拘的家飾
▍H.P.DECO／歐洲藝術家的家就像這樣吧
▍CAFE KITSUNE／完美演繹外國人眼中東洋風情的咖啡廳
▍niko and…／生活風格品牌，從裡到外打造型男靚女
▍NUMBER SUGAR／牛奶糖的時髦新樣貌
▍GOOD TOWN DOUGHNUTS／美國身日本心的甜甜圈
▍AND THE FRIET／音樂品牌打造的時髦炸物店
Chap.2東急東橫線｜代官山‧中目黑‧祐天寺‧學藝大學
出世又入世的文青聖地
初次造訪東京者必定會搭乘的，想必非圍繞都心一圈的山手線莫屬了。而說起想推薦給稍微進階的東京旅人的最佳路線，絕對就是東急東橫線。從代官山開始一路延伸，雖然各區塊的氣氛略有不同，但不變的是那獨特的文藝氣味，絕對值得文青風愛好者造訪。
▍專題：東京日子╳Deby 在中目黑的日劇生活
▍THE WORKS／上班族的夢幻辦公室
▍TRAVELER'S FACTORY／在書桌上來場小旅行吧
▍1LDK apartments.／引領人們生活品味的選貨店(Select Shop)
▍SIDEWALK STAND／中目黑風格的男子咖啡座
▍toile de liberte／復古可愛風味咖啡廳，讓女明星也私藏
▍BOOK&SONS／字體書店，關於那些一筆一畫之間的藝術
▍Monogram／古董相機店，對底片無法割捨的情懷
▍King George／視覺效果滿分的健康三明治
▍CARBOOTS／英倫品味，代官山時髦風尚的古著屋
▍蔦屋書店／終極版的完美書店樣貌
▍LOG ROAD／舊鐵道化身為美食、購物、休憩的樂活基地
▍TENOHA／老舊商場的純白新樣貌
Chap.3大江戶線｜神樂坂‧藏前‧清澄白河
都會╳下町風情的共存美感
幾乎圈起整個東京的大江戶線，連通起充滿都市氛圍的都心區域與下町風情的「東東京」，購買都營一日券在大江戶線玩上一天就可以同時體驗兩種東京！神樂坂不只有寧靜的和風味，這裡靠近早稻田大學，區內藏身大小出版社，街道充滿微微法式藝文的浪漫。澄清白河原本是住宅區，近年掀起咖啡浪潮，除了全球知名的藍瓶咖啡，我們也要一訪隱藏於街角、備受在地人愛戴的獨立咖啡店。
▍專題：東京日子╳Deby 通勤在深不見底的大江戶線
▍赤城神社／東京最有設計感的現代風神社
▍la kagu／出版社倉庫的時尚文藝再造
▍かもめブックス／與書本的邂逅場所
▍カキモリ／量身打造獨一無二的書寫體驗
▍KONCENT／人與設計商品之間的牽絆
▍SyuRo／感受職人手感的美好
▍NAKAMURA TEA LIFE STORE／不只有機更要有型的日本茶商店
▍from afar 倉庫01／美感滿分的祕密基地
▍gift_lab GARAGE／設計工作室跨足經營的新場域
▍ARiSE／清澄白河咖啡熱的先驅者
▍Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡在東京
Chap.4中心區域｜日本橋、銀座、馬喰町、東京、神田
發現東京的古老而美好
位於東京中心區域的中央區和千代田區，是東京最早開始發展的區塊，千代田區也曾是江戶城的所在地。於是從江戶時期就十分繁榮，時至今日仍是日本重要的經濟、商業核心。不知為何略帶棕色調的街景帶有一絲懷舊氣息，新舊日本的融合非常有趣。
▍專題：東京日子╳Deby 每年秋天，神田街道的藝術變身
▍mAAch マーチ エキュート 神田万世橋／舊橋梁注入新靈魂
▍Mighty steps coffee stop／新型態的正統派咖啡廳
▍書肆 逆光／窄門後的一室古書
▍MAREBITO／有故事的古道具再生
▍NO-CONCEPT HOME／傳達物件不論新舊的魅力
▍組む 東京／用手做商品帶給生活更多細膩美好
▍馬喰町 ART+EAT／結合飲食與藝術於一體
▍JAMCOVER／充滿童趣的世界級尋寶之地
▍フクモリ／山形食材與食文化的傳遞處
▍森岡書店／一次只賣一本書的書店
Chap.5谷根千區域｜上野‧谷中‧根津
老屋再生，窺見舊東京的樣貌
日暮里車站附近的谷中、根津、千駄木這三個地方合稱「谷根千」，這個區塊過去未受到戰爭波及，也因不在市中心而避免了大型開發，所以保留的下町風情非常具有特色，近年也新加入許多老屋新店。就算沒有什麼特殊的目的地，只是走走逛逛，這裡的沉穩氣氛，也帶給人一種療癒的感覺。
▍專題：東京日子╳Deby 東京的老屋新力@谷根千
▍HAGISO／木造公寓的藝術大變身
▍SCAI THE BATHHOUSE／從澡堂到展覽空間
▍Classico／讓充滿溫度手感的創意雜貨們，喚醒對生活美好的想像
▍Biscuit／五顏六色的少女心雜貨鋪
▍ツバメハウス／彷彿來到燕子飛揚的小型跳蚤市場
▍谷中 松野屋／小而親切的日用雜貨屋，傳遞質樸的生活溫度
▍カヤバ珈琲／彷彿時光倒流的昭和風咖啡廳
▍上野桜木あたり／咖啡、烘焙香，日本家屋成為串起生活的新聚落
▍ツバメブックス／赤子心的古書店，歐洲繪本與藝術書籍的挖寶處
Chap.6吉祥寺區域｜吉祥寺‧西荻窪
體驗都心外的慢
走出東京23區，一路往西的中央線上，最具標的性的車站之一，就是吉祥寺了。從吉祥寺延伸到前一站的西荻窪，是可以花上一天徒步慢慢探索的區域。不管是商店或是餐廳，甚至公園，吉祥寺應有盡有，比都心還要寫意輕鬆的步調，並且帶有一點生活感，非常適合想體驗不一樣的東京的旅人。
▍專題：東京日子╳Deby 記憶中的東京生活步調
▍Sajilo Clove／尼泊爾與日本混血的可愛咖哩店
▍Cotito／被花朵包圍的清新下午茶
▍Outbound／日常設計裡的光影之美
▍36 Sublo／文具迷不可錯過的挖寶處
▍EPEE／麵包店與法式餐酒館的結合
▍WOODBERRYS MARCHE／一次把全日本的水果都裝進肚子裡
▍BLACK BRICK／專為型男量身打造的選物店
▍焼鳥 たまや 吉祥寺／原來串燒店也可以很時髦
序／導讀
作者序
我所看到的東京
東京曾經是我的夢想。
相信很多七年級生和我一樣，從小在動漫及偶像文化的洗禮之下，就對日本懷抱著無限憧憬。十二歲的時候，為了想要聽懂日文歌的內容而開始背五十音的那個當下，應該沒有想到東京這個都市會真的那麼深切的和自己產生關聯吧！
除了日本之外，另外一個早早就立定志向的，是關於美學與設計的這條路。相較於歐美，日式細膩卻尾韻綿長的設計方式，一直讓我非常有共鳴，於是第一志願的美術大學放榜的那一天，看到自己的號碼時，就彷彿像是夢境一般。
旅居東京的生活，比起學校，其實受更大影響的是整個環境帶來的刺激──俯拾即是的好設計、規畫完善的展覽、精緻有趣的設計商品、美輪美奐的各式店家......整個東京就像是一直不停翻新的教科書，永遠都有看不完學不完的新收穫。
這本書將我在東京最喜歡，也最常出沒的地點分成六條路線或區塊，其中也介紹了一些一般觀光客不太會前往的地點。如果你也對東京有嚮往，就帶著這本書一起飛吧！希望可以讓更多人看見，我所看到的東京。
試閱
東京曾經是我的夢想。
相信很多七年級生和我一樣，從小在動漫及偶像文化的洗禮之下，就對日本懷抱著無限憧憬。十二歲的時候，為了想要聽懂日文歌的內容而開始背五十音的那個當下，應該沒有想到東京這個都市會真的那麼深切的和自己產生關聯吧！
除了日本之外，另外一個早早就立定志向的，是關於美學與設計的這條路。相較於歐美，日式細膩卻尾韻綿長的設計方式，一直讓我非常有共鳴，於是第一志願的美術大學放榜的那一天，看到自己的號碼時，就彷彿像是夢境一般。
旅居東京的生活，比起學校，其實受更大影響的是整個環境帶來的刺激──俯拾即是的好設計、規畫完善的展覽、精緻有趣的設計商品、美輪美奐的各式店家......整個東京就像是一直不停翻新的教科書，永遠都有看不完學不完的新收穫。
這本書將我在東京最喜歡，也最常出沒的地點分成六條路線或區塊，其中也介紹了一些一般觀光客不太會前往的地點。如果你也對東京有嚮往，就帶著這本書一起飛吧！希望可以讓更多人看見，我所看到的東京。
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