[福氣程然] 生的帶殼小本桂竹筍 桂竹筍 桂竹 油悶筍 滷筍絲 焢筍絲｜(小農自家生長栽種)

小農自家生長栽種「小本桂竹筍-帶殼生的」，我們口感近似劍筍，它個頭不會很大很大(口感太軟爛)

我們的品種是小本 桂竹筍吃起來，更脆、更嫩、更鮮甜、筍肉厚實，口感近似〈野生箭筍〉

它的產期是竹筍類的最短，大約一個月左右，有時候會只有半個月，因氣候決定它產期

多數會以殺青煮熟，冷藏或冷凍起來，要吃隨時有的保存法則

但我不賣冷凍，我只有賣冷藏的，因為我們老農說「要有鮮」

才不會燒燒(台語)不好吃~如果您是冷凍保存一定要水滾立刻下鍋(不可退冰)

每當清明節靠近時，雨水若充沛它們就會一點一滴的長大

以山泉水灌溉大地陽光滋潤長成，栽種以人工方式、自然堆肥當令鮮筍！

新鮮現採，我們要求「桂竹筍」的品質所以都是早晨跟著露水現摘採收

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桂竹筍區分為三種規格與價格，帶殼生的桂竹筍、去殼生的桂竹筍、煮熟的桂竹筍

【生的帶殼】買家收到貨後，自己需要剝殼才可以料理!!!!

【生的去殼】小農會剝殼後，直接冷藏6小時後低溫寄出!!!!

【煮熟的】我們已經幫您煮熟透，您買回去可以直接吃了喔，讚！

撕一撕直接炒肉絲、辣椒、醬油、XO醬都行，或是整支去焢肉熬煮家福菜(鹹菜)

「生的桂竹筍」多數自己汆燙煮過再炒或其他料理方式，還有直接去生焢三層肉，油燜筍...等

另外，直接焢竹筍，還有就是滷桂竹筍，一直滷、一直滷、一直滷筍絲

搭配我們栽種的菜老農媽純手工製作出來的梅乾菜(鹹菜 福菜)一起焢桂竹筍更好吃喔！

建議您一起加購吧！

【2023桂竹筍產季，開始了喔!!!!!】歡迎下單

台北市/新北市，採郵局快捷方式出貨，運費請先露露通詢問！

運費部分請露露通告知數量、地址，方便確認運費與運送的時間何者快速抵達！

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《帶便當不會黃掉或於過軟爛，是一道可以再隔餐加熱口感更好吃的菜》

疫情嚴峻暫停面交！！！《士林捷運站至劍潭捷運站區段可以面交》

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小農家自然生長『桂竹筍』，春季！！！餐桌最的最佳食材了

2023新鮮桂竹筍採收中~

當季~新鮮桂竹筍【依說明】或>>>露露通詢問喔

帶殼生桂竹筍1500g以內>>>低溫冷藏運費為$250元(請自行修改運費)

產期約清明節前後開始陸續生長出來採收(依據氣候提前延後)

帶殼生的「桂竹筍」的料理方式多樣，從炒肉絲、煮湯、滷肉、油悶筍...等

帶便當不會黃，越煮越好吃(隔餐再熱過不會黃反倒口感會更佳)

風、雨水、陽光、露水、山泉水，自然生長的「細本(品種) 桂竹筍」

照顧它，等待它是最自然的養分與時間！

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為了確保品質與要求品質者，強烈建議您選擇「低溫宅配」運送方式喔！

宅配業者要求必須低溫6小時候才可交寄喔！

所以時間上當採收後經過冷藏才可出貨「低溫宅配」

請注意【超商取貨，不建議】可能會因為「生的桂竹筍」悶在箱子裡後>>>>容易老掉不鮮嫩喔！

可能會因為「生的桂竹筍」悶在箱子裡後>>>>易鮮嫩轉為老掉

若您會撥筍殼與擷取去老頭留嫩頭就沒問題喔！

下標請先詢問是否還有產量喔！因為自然生長植物仍會有它的生長循環喔！