Eco Living 綠色生活 樂活環保

Eco Living 綠色生活 樂活環保實名驗證

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Eco Living 台灣 Driver 外調式冰滴咖啡壺 600ml (附丸型濾紙)

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簡易製作冰滴咖啡,口感濃郁不酸澀

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$780

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    所在地區
    新北市
    商品編號
    100206775623
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    商品資訊

     
     
     
     
    冰滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃,利用此法製作咖啡所選用的咖啡豆多為如曼特寧的深焙咖啡豆。

    而冰滴式咖啡口感之所以不澀,便是因為使用冷水。其他咖啡沖煮法多使用熱水沖煮,而溫度太高的熱水會使咖啡中某些化學物質分解出來,釋出澀味,而冰滴式咖啡完全以冷水滴濾,咖啡百分之百浸透濕潤,萃取出的咖啡口感滑順而不酸澀。 冰滴式咖啡的另一成敗關鍵則是滴濾速度,以10秒七滴的慢速滴濾,水與咖啡粉有較長的時間融合,因此咖啡口感較飽合;若滴濾時間太快,味道太淡。

     

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