G「Formosa巧匠工坊」德國雙人牌Zwilling 雙1731 7吋三德刀 開廠紀念刀德國製造(含氮鋼材)~如何選刀
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台南市
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商品資訊
1這把刀是新技術含氮鋼材。同尺吋同大小的鋼板。。比M390神鋼更貴。也比任何日本單純含碳的鋼料貴很多。。因此它幾乎沒人用。。
2.氮化鋼料是未來的主流。。三代粉末化含氮鋼材也一直在開發。。這跟表面塗層一點關係都沒有。已經至少10幾種類似材料在使用了哪來的塗層...cronidur-30~我的龍BD1N也是~12C27N~14C28N~維納斯~NITRO都是