WMF Pfanne Ø 28cm Gourmet Plus 平底煎鍋, 炒鍋,不鏽鋼鍋 平底煎鍋 + 玻璃鍋蓋絕版款

Gourmet Plus系列專為專業廚師所設計，標榜堅固耐用，由知名設計師所設計，每一個細節都講求實用與美學兼具。獨特的霧面不鏽鋼處理，鍋柄有五星標誌，為WMF最頂級的系列產品之一。採用CromarganR18/10霧面不鏽鋼材質加上隔熱空心把手，讓您使用時不燙手，鍋底採用專利TransThermR技術，不僅導熱性佳，也適用於所有爐具。

商品規格
原廠貨號
尺寸：全長51.6cm，鍋高5.6cm，直徑29.1cm，內徑28cm，鍋深4.9cm，把手長23.4cm
材質：CromarganR18/10不鏽鋼
重量：1.6kg
耐熱溫度：最高可達250°C
產地：德國製造
適用爐具：適用所有爐具，包含電磁爐、IH爐。不適用微波爐，可用洗碗機清洗

商品簡述

1. 平底、有深度設計，可煎炒各式料理
2. 獨家註冊CromarganR18/10不鏽鋼材質
3. TransThermR導熱性佳，適用於所有爐具

商品介紹　
此款不鏽鋼平底鍋，採用平底有深度的設計，不管是用來煎肉、蛋，或用來炒各式家常菜與青菜都可勝任，是每個家庭廚房裡不可缺少的實用必備鍋款！
Gourmet Plus系列專為專業廚師所設計，標榜堅固耐用，採用專利CromarganR18/10不鏽鋼製成，霧面的表面處理，有效對抗食物酸，表面光滑易清洗、不易產生異味。鍋底採用TransThermR專利設計，不但大大提升鍋具導熱性與蓄熱能力，同時導熱均勻、可有效節省能源。能在各式爐灶上使用，電磁爐與IH爐都可使用。手柄設計符合人體工學，且為隔熱空心把手，減少你烹煮時被過熱手柄燙傷的機會。

德國 WMF 28公分 康寧玻璃鍋蓋

商品貨號：07- 2839- 9900

此款玻璃鍋蓋直徑為28公分，耐熱玻璃材質製成，耐熱溫度可達220℃。

嵌入式鍋蓋設計，可以與鍋身緊密結合，有效防溢防濺，不僅可保留住食材的原汁原味，更可以縮短烹飪時間，達到節省能源的效果。


鍋蓋為耐熱玻璃材質，可耐高溫達220℃

嵌入式鍋蓋緊密結合鍋身

適用WMF28cm鍋具

尺寸：直徑27.5cm，高9.2cm

材質：玻璃

重量：1kg

耐熱溫度：最高可達220°C

產地：德國原裝進口，產地未標示

適用爐具：可用洗碗機清洗

玻璃製品於製程中會有氣泡孔,皺褶痕之類的. 這是正常現象,不是瑕疵品,沒辦法整個玻璃蓋都是完美無痕跡哦.介意的人就不要網購,直接專櫃挑選.

Alessi,Fissler,WMF不鏽鋼鍋 新鍋養鍋篇

    1.先用清潔劑，清潔鍋子內外；待洗淨後，再以軟布擦乾鍋身內外

    2.接著在鍋子內放入約8分滿的水，再加上一些白醋，開火煮沸，待其煮沸後將水倒掉，再擦乾鍋身內外即可使用，此即完成開鍋程序

Alessi,Fissler,WMF不鏽鋼鍋 日常使用篇

    1.導熱及蓄熱能力好的不鏽鋼鍋，使用時不需要開大火，建議火源不要超過鍋底範圍，爐火確認要比鍋子一樣或更小，且特製及加厚的鍋底，能讓您於食物快達全熟(九分熟或全熟)之前，提前關火以悶煮的方式繼續加熱，如此便可節省能源

    2.使用不鏽鋼鍋煎炒料理時，首先先熱鍋，至於要如何判斷鍋熱了嗎？滴幾滴水下去，若水珠呈水滴狀在鍋內跑來跑去，此即代表鍋子熱了，這時先以乾紙巾將水珠擦掉；確認鍋熱後再下油，至於油溫的掌控，則可視當鍋緣的油紋呈現鋸齒狀時，代表已經到達了適當的溫度，這時候就可以放食材下去了 (ps：如果鍋子呈現冒煙的狀態，表示鍋子太熱了，請先關掉火源，待鍋子冷卻後再進行烹煮)

    3.烹飪過程中，建議您盡量將鍋蓋蓋上，既節省能源且更保留食材的原汁原味

    4.盡量避免在空鍋加熱時撒鹽，以免食鹽慢慢腐蝕不鏽鋼鍋的表面而產生白斑

    5.平日將鍋子放上爐火前，鍋底及鍋身的水漬必須擦拭乾淨，以免鍋具產生發黃或燒黑

Alessi,Fissler,WMF不鏽鋼鍋 清潔保養篇

    1.不鏽鋼鍋具日常保養可用小蘇打清洗，此動作可常保鍋具如新；您也可以購買專用的不鏽鋼清潔劑，更可清潔一些較難纏的汙垢

    2.料理完畢後可利用鍋子殘留的餘溫倒入一些清水，待放置一段時間後，則可輕鬆將鍋具清洗乾淨

    3.建議使用軟布或是軟性海綿清洗鍋具

Alessi,Fissler,WMF不鏽鋼鍋 注意事項

    1.避免空燒鍋具，以免鍋具變形損壞，如果不小心空燒，請勿將燒的滾燙的鍋子直接放入冷水中清洗，請先將鍋子靜置使其鍋身冷卻後，再以不鏽鋼清潔劑清洗，如此可避免鍋子再度受損

    2.建議不要長時間盛裝酸性或鹼性的食物在鍋中保存，因有可能會慢慢腐蝕其不鏽鋼表面

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